Az adalékanyagok jelenléte közismert az ételekben, italokban, és szinte elkerülhetetlenek a mindennapi táplálkozás során. Azonban akadnak olyan ...

A quinoa nagy mennyiségű fehérjét és rostot, kiegyensúlyozott mennyiségű aminosavat, valamint sokféle vitamint és ásványi anyagot (A, B, C ...

A bélflóra egészsége nemcsak az emésztésünket befolyásolja, egyensúlyának felborulása olyan tünetek mögött is meghúzódhat, mint a krónikus ...

A lisztérzékenység, cöliákia vagy autoimmun gluténérzékenység néven ismert kórkép nem ételallergia, hanem autoimmun betegség. A kezdeti tüneteket ...

A nyári időszakban különösen fontos, hogy nagy körültekintéssel járjunk el az ételek készítése során. Vajdovich Dorottya, a Budai Allergiaközpont ...

Az olyan funkcionális emésztőszervi betegségeknél, állapotoknál, mint az irritábilis bél szindróma (IBS) nem ritkák az olyan tünetek, például ...

Évekkel rövidítheti le az ember életét, ha rendszeresen megsózza az étkezésnél az elkészült ételt - ezt állapította meg egy félmillió középkorú ...

Klorofillt nagy mennyiségben a zöld leveles zöldségek tartalmaznak. Ebbe a csoportba tartozik a spenót, a brokkoli, a kelkáposzta, az arugula saláta ...

A puffadás nagyon gyakori panasz, sokan szeretnék tudni, hogy mi áll a kellemetlen tünet hátterében. A diagnózis megállapításához, a panaszok ...

Nyugati típusú étrendnek nevezzük a fejlett, iparosodott országokban (elsősorban az USA-ban és Nyugat-Európában) elterjedt étrendet. Ezt a magas ...

Ha szívesen felidéznénk a korábbi európai nyaralásaink tradicionális ízeit, elevenítsük fel őket a saját konyhánkban! Dosso Gabi, a Gallicoop ...

A táplálkozási napló rendszeres vezetése rengeteg fontos dologra rávilágít, ami segíthet abban, hogy végre leadjuk a plusz kilókat és egészségesebben ...

Ha a kisgyermeknél allergiás tünetek jelentkeznek, az esetek nagy részében a tojás vagy a tej fogyasztása okozza a panaszokat. Ilyenkor a problémás ...

Sokan szeretik kombinálni az ételeket szezongyümölcsökkel. Ehhez adunk pár ötletet!

Felmérések ezrei szólnak arról, milyen jótékony hatásokkal jár az olívából sajtolt olaj fogyasztása, az egészség fenntartásában sokrétűen ...

A lisztérzékenység ma Magyarországon már minden századik embert érinti. Bár egyre többet beszélünk róla, még mindig rengeteg tévhit és félreértés ...