-
2026.06.29
Csicseriborsó: aprócska mag, értékes tápanyag
A zöldborsó igen kedvelt alapanyaga a hazai gasztronómiának, míg a sárgaborsó már kevésbé ismert, mégis hagyományos hazai alapanyagnak mondható.
-
2026.06.29
Fagyievés után kínlódik a gyerek?
Sokaknál azonban a tejből készült hideg finomság a pillanatnyi élvezet után akár keserves órákat okozhat a hasfájás, haspuffadás, hasmenés ...
-
2026.06.26
Mindig éhes? Ilyen okai lehetnek
Mivel a szervezetünk számára az étel jelenti az energiaforrást, teljesen természetes, hogy ha egy ideig nem jutunk energiához, éhesnek érezzük ...
-
2026.06.23
A nyár kedvence: a dinnye
Nyáron, amikor odakint tombol a kánikula, nagyon jólesik a zamatos, lédús görögdinnyéből falatozni. Mindamellett, hogy egy nagyon ízletes gyümölcsről ...
-
2026.06.22
Milyen ételeket készítsünk a gyereknek?
Az otthon töltött idő próbára teszi a szülők türelmét és kreativitását. Mindennapos kérdés, mit adjunk enni a kicsiknek? A pulykahús nagy ...
-
2026.06.20
Nyaralás diétával? Nem lehetetlen!
Sokak fejében a nyaralás gondolata együtt jár a finomabbnál finomabb ételek és guszta koktélok sorával, azonban a vegánok vagy más speciális ...
-
2026.06.10
Így helyettesítsük a tejet és a tejtermékeket
Napjainkban egyre többen döntenek amellett, hogy az étrendjükben mellőzik a tej és a tejtermékek fogyasztását, helyettük pedig a növényi alapú ...
-
2026.06.08
Európa egészségesebb és fenntarthatóbb étrendet keres
Négy év kutatómunka, több ezer résztvevő és számos szakmai szervezet együttműködése után jelentős tanulságokkal zárult a PLAN’EAT projekt ...
-
2026.06.07
Szűkös terek és a tömeges ételintolerancia
Bár a közétkeztetés reformja és a gyermekek egészséges étkezésre nevelése napjainkban kiemelt téma és társadalmi ügy, a megvalósítás a ...
-
2026.06.04
Mennyire biztonságosak a mákos ételek?
Hazánkban nagy hagyománya van a mákos ételek fogyasztásának, s bár ezek a többség számára biztonságosak, a mák természetes morfintartalma ...
-
2026.06.01
Diétás ételek COPD-s betegnek is
De léteznek olyan betegségek, amelyekhez a kapcsolódó dietetikai irodalom kevésbé kiterjedt, és megtalálni sem könnyű ezeket. Ez utóbbi csoportba ...
-
2026.06.01
Eddig nem szerettük a kefirt? Íme az újragondolt verzió
A kefirt régóta az egészségtudatos étrendbe jól illeszkedő termékek között tartjuk számon, mégis sokan idegenkednek tőle jellegzetesen savanykás ...
-
2026.05.26
Fontos, hogy a konyhája is gluténmentes legyen!
2005 óta az Európai Coeliakiás Egyesületek Szövetsége (AOECS) kezdeményezésére május harmadik vasárnapja a lisztérzékenység világnapja. ...
-
2026.05.25
Itt a nyár! Együnk görögdinnyét!
A görögdinnye csodálatosan hidratáló gyümölcs, hiszen 90 százalékban vizet tartalmaz, de kitűnő forrása a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak ...
-
2026.05.17
A fekete kávé jótékony hatásait
A kávéfogyasztás egészségmegőrző hatásait számos kutatás igazolta, köztük a Semmelweis Egyetemé is. Nem mindegy azonban, hogyan fogyasztjuk ...
-
2026.05.17
Csökken a zöldségek tápanyagtartalma?
Az utóbbi években gyakran hangoztatják tényként, hogy a ma megtermelt és a fogyasztók asztalára kerülő zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma ...
