-
2026.06.01
Diétás ételek COPD-s betegnek is
De léteznek olyan betegségek, amelyekhez a kapcsolódó dietetikai irodalom kevésbé kiterjedt, és megtalálni sem könnyű ezeket. Ez utóbbi csoportba ...
-
2026.06.01
Eddig nem szerettük a kefirt? Íme az újragondolt verzió
A kefirt régóta az egészségtudatos étrendbe jól illeszkedő termékek között tartjuk számon, mégis sokan idegenkednek tőle jellegzetesen savanykás ...
-
2026.05.26
Fontos, hogy a konyhája is gluténmentes legyen!
2005 óta az Európai Coeliakiás Egyesületek Szövetsége (AOECS) kezdeményezésére május harmadik vasárnapja a lisztérzékenység világnapja. ...
-
2026.05.25
Itt a nyár! Együnk görögdinnyét!
A görögdinnye csodálatosan hidratáló gyümölcs, hiszen 90 százalékban vizet tartalmaz, de kitűnő forrása a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak ...
-
2026.05.17
A fekete kávé jótékony hatásait
A kávéfogyasztás egészségmegőrző hatásait számos kutatás igazolta, köztük a Semmelweis Egyetemé is. Nem mindegy azonban, hogyan fogyasztjuk ...
-
2026.05.17
Csökken a zöldségek tápanyagtartalma?
Az utóbbi években gyakran hangoztatják tényként, hogy a ma megtermelt és a fogyasztók asztalára kerülő zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma ...
-
2026.05.16
Miért központi probléma a nőknél az evés?
A női létnek vannak egymástól markánsan elkülönülő életszakaszai, amelyek jobban eltérnek egymástól, mint a férfiaknál, és ennek táplálkozási ...
-
2026.05.11
Töltött karalábé húsmentesen
A karalábé egy egészséges zöldség, amit nem csak levesben vagy nyersen fogyasztható, izgalmas fogások készülhetnek belőle, különböző köretek ...
-
2026.05.09
Cöliákia Világnap: minden nap felelősséggel
A Coeliakia Egyesületek Európai Szövetsége (AOECS) kezdeményezésére minden év május 16. a Coeliakia Világnapja. Az idei világnap fókuszában ...
-
2026.05.06
Ha nem múlnak a gyomorrontásos panaszok…
Meleg időben jellemzően nagyobb a rizikója a gyomorrontásnak – különösen a kevésbé kiegyensúlyozott táplálkozás és a nem megfelelően tárolt ...
-
2026.05.01
RUTF: súlyos alultápláltságban szenvedő gyerekeknek
A RUTF (Ready to Use Therapic Food, magyarul azonnal fogyasztható terápiás élelmiszer) egy dúsított földimogyoró-paszta, ami idén már 30 éve ...
-
2026.04.30
Klasszikus ételek, húsmentes változatban
Sokan úgy gondolják, hogy amiben nincs hús, az nem is rendes étel. Pedig egészségünkért és környezetünkért is sokat tehetünk, ha csökkentjük ...
-
2026.04.25
Vendégváró finomságok Amerikából
Ha nem jutunk el külföldre, akkor sem kell nélkülöznünk más országok tradicionális ízeit, elkészíthetjük őket mi is otthon. A pulykahús ...
-
2026.04.22
Egészségséf: Rakott brokkoli
Listavezető a méregtelenítő zöldségek sorában, C- és B-vitamint, kalciumot, cinket, folsavat, vasat és káliumot tartalmaz. Támogatja a méregtelenítésben ...
-
2026.04.21
Tavaszi, nyári ízkavalkád
Végre megérkeztek a piacra, boltokba a friss zöldségek, amelyekből remek és egészséges ételek kreálhatók!
-
2026.04.19
Tippek az anyagcsere fokozására
Ahogy korosodunk, egyre lassul az emésztésünk. Viszont a vágy, hogy megőrizzük ifjúkori alakunkat, cseppet sem lankad. Fontos, hogy a mindennapi ...
