Az Óév búcsúztatása már ősidők óta kiemelt figyelmet kap, babonák és hiedelmek egész sora kapcsolódik hozzá. Mindig zajosan, hangosan, lármát keltve búcsúztatták az emberek az évet, hogy elriasszák az ártó szellemeket, a gondokat és a bajokat. Csupa jó dolgot tettek ezen a napon, vidámsággal, bőséggel vették körül magukat, mert úgy tartották, hogy ez szerencsét és boldogságot hoz az új esztendőben. Megfogadták a dologtiltó hiedelmeket, és olyan ételeket tettek az asztalra, amelyek a hagyományok szerint gazdagságot hoznak az új esztendőben.

Szilveszter az év végi búcsú és az új év köszöntésének különleges időszaka. Ekkor nemcsak a mulatságok, hanem az ünnepi asztal is kiemelt szerepet kap. Az év utolsó napját és az új év kezdetét számos népi hiedelem és hagyomány övezi, amelyek közül az egyik legismertebb a malacsült fogyasztása. De miért pont malac kerül ilyenkor a tányérra?

A karácsonyfa, az illatos gyertyák, az ünnepi menü és a készülődéssel járó stressz is felerősítheti a panaszokat. Dr. Balogh Katalin, a Budai Allergiaközpont allergológus főorvosa elmondja, hogy mire érdemes figyelni, ha valaki allergiától vagy intoleranciától szenved.

Jönnek az ünnepek, a legtöbb háztartásban megszokott menüsort tesznek ilyenkor az ünnepi asztalra. Sokan már előre legyintenek, mekkora súlyfelesleggel zárják majd a decembert. A dietetikus szerint azonban az egészséges táplálkozás jegyében nem kell semmiről lemondani, ha szeretnénk elkerülni a felesleges kilókat, de nem árt, ha betartunk az ünnepek alatt is néhány aranyszabályt.

Kevesen gondolnák, de az ünnepi hangolódás, majd a meghitt pillanatok éppúgy hozzátartoznak az év végéhez, mint a háztartási balesetek. Karácsony környékén megnő a sürgősségi osztályok forgalma, gyakoriak ugyanis a vágott és szúrt sérülések, illetve a végtagtörések. Számos baleset a kapkodásból és fáradtságból fakad, pedig könnyedén megelőzhetőek lennének, hogy az ünnep valóban meghitté és ne rémálommá váljon.

A karácsony kiváló alkalmat ad arra, hogy újra felfedezzük a halfogyasztás hagyományát és egészségmegőrző szerepét. Bár a halhús jótékony hatásai közismertek, Magyarországon a halfogyasztás továbbra is rendkívül alacsony: a FAO adatai szerint évente mindössze 5,3 kg/fő, miközben az Európai Unió átlaga 24,9 kg, Portugáliában pedig eléri az 56,8 kg/főt. Ezzel hazánk világ- és európai viszonylatban is az utolsó helyek egyikén áll.

Karácsonykor különösen fájdalmas lehet a régóta várt gyermek hiánya, amely a hétköznapokban is eltávolíthatja a meddőséggel küzdő párokat a családtagoktól és barátoktól – derül ki az Apor Vilmos Katolikus Főiskola Anna–Joachim-programja által készített online felmérésből, amely arra is rámutatott: az évekig tartó orvosi kivizsgálások, meddőségi kezelések során mégis csak ritkán kerül szóba, milyen lelki terhekkel jár a nehezített gyermekvállalás.

Szépen terített asztalok és nagy családi összejövetelek: a karácsonyi időszakban különösen könnyű túlzásba esni az étkezéseknél, amit a rövid és szürke, mozgáshiányos nappalok csak fokoznak. Magyarországon a felnőttek több mint 60%-a túlsúlyos vagy elhízott, a gyerekek pedig közel egyharmada túlsúlyos és 12%-a elhízott – számuk megnégyszereződött az elmúlt 30 évben –, derül ki a WHO adataiból. A lakosság jelentős része a szükséges napi mozgásminimumot sem teljesíti. Az ünnepek alatt ez a helyzet könnyen súlyosbodhat, ha nem figyelünk oda, hogy mit, mennyit és mikor eszünk.

Egyre többet hallani, olvasni a bélflóráról, annak szerepéről az egészségben, betegségben, de talán kevesebben látják tisztán, valójában milyen döntő jelentősége van a testfelszíneken, vagyis a légutak, bőr, húgyutak, bélrendszer felszínén élő milliárdnyi mikroorganizmus összességének a szervezet működésében.

Az ómega-3-többszörösen telítetlen zsírsavak kedvező szív- és érrendszeri hatására elsőként 1944-ben figyeltek fel a grönlandi eszkimóknál. Az eszkimók étrendje döntően halakból, bálnákból és fókákból állt, és náluk ritkán fordult elő koronáriás szívbetegség.