Mi más is készülhetne a maradék sonkából, mint egy jó kis carbonara spagetti. Az eredeti, tejszín nélküli receptet ajánlom.

Végre megérkezett a tavasz, nyílnak az illatos virágok, kellemes az idő egy jó nagy sétához, és közeleg a keresztény kultúrkör egyik legfontosabb ünnepe is, a húsvét. Számos népi szokás kötődik ehhez a jeles naphoz, vannak, amelyek már kihalófélben vannak, míg másokhoz töretlenül ragaszkodnak az emberek. Érdekes látni, hogy míg néhány évtizede a böjtölés, a húsvéti tojásfestés és a locsolkodás mennyire fontos volt, addig mára egyre kevesebben tartják ezeket a szokásokat. A húsvéti finomságok azonban fennmaradtak, szinte mindenki eszik ilyenkor sonkát, tojást, tormát, fonott kalácsot. Ez utóbbi történetét mutatja most be az Interfood, tartson Ön is velünk!

A húsvét a keresztény világ egyik legfontosabb ünnepe, amely Jézus Krisztus feltámadására emlékezik. Az ünnep vallási gyökerei mellett számos népszokás, gasztronómiai különlegesség és vidám családi hagyomány kapcsolódik hozzá – és ezek országról országra igen eltérőek. Ebben a cikkben körbejárjuk, hogyan ünneplik a húsvétot Európa különböző pontjain, és bemutatunk néhány igazán különleges, sőt meghökkentő húsvéti is.

Közeleg a húsvét és vele együtt a finom falatok ideje. A laktózérzékenyeknek azonban vigyázniuk kell, hogy milyen falatokat fogadtak el vendégségben. Mi összeállítottunk egy laktózmentes menüt az ünnepekre. Íme a desszert: a gesztenyés rolád.

A húsvét – a gyomrunk szempontjából – a nagy lakomák sorozata. A locsolkodóknak minden háznál illik koccintaniuk, és végigkóstolniuk mindazt, amivel a háziasszony már napok óta bíbelődik a konyhában. Nem csoda, hogy az ünnep egy hízókúrával is felér, és mire vége van, jó néhány kilóval nehezebbek vagyunk, a hasi panaszokról nem is beszélve. Biztos, hogy ennek így kell lennie? Vezessünk be új szokásokat!

A húsvét a kereszténység legnagyobb ünnepe, de a valláson kívül a tavaszvárás, a megújulás eljövetelének ünnepe is. Ilyenkor összegyűlik a család, mindig megtelnek az asztalok mindenféle hagyományos és különleges finomsággal. Az illatos sonkától kezdve a tojásokon keresztül az ízletes desszertekig szinte minden megtalálható az ünnepi menüben.

Már heti három intenzívebb, két lassabb tempójú gyaloglás, normál kalória bevitel mellett három hét alatt, akár öt kilótól is megszabadíthat.

A tavasz a megújulás ideje – nemcsak a természetben, hanem a tányérunkon is. A nehéz, téli fogások után ilyenkor ösztönösen vágyunk a könnyebb, frissebb, vitaminokban gazdag ételekre. A jó hír: a tavaszi alapanyagok tökéletesek egy egészséges, diétás étrendhez.

Valóban a fibermaxxing, a rostokban extrémen gazdag étrend lenne a csodaszer az egészséges emésztés és testsúly eléréséhez?

Az árpa olyan szemészeti probléma, amelyet szinte minden ember megtapasztal élete során legalább egyszer, olyan is van azonban, akinek visszatérő panaszt okoz. Hosszú távon általában nem befolyásolja a látást, és többnyire nem is tart sokáig, de amíg fennáll, jelentősen megnehezítheti a mindennapi életet és esztétikailag sem kellemes látvány.