Narancsos sütőtökkrémleves - Egészségséf
Bár már írtam egy sütőtök krémleves receptet, ezt most azoknak ajánlom akik szeretik a kicsit egzotikusabb ízeket.
A KORÁBBI SÜTŐTÖK KRÉMLEVES RECEPTJE
Elkészítési idő: Kb. 40 perc
Hozzávalók:
- 1 közepes sütőtök megtisztítva, kockára vágva
- 3 dl narancslé
- méz
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 2 dl főzőtejszín
- 2 evőkanál margarin
- szeletelt bacon szalonna
A vajat megolvasztjuk, rádobjuk a kockára vágott sütőtököt és megforgatjuk benne. Picit pároljuk, vigyázva, hogy le ne égjen. Utána felöntjük a narancslével, hozzáadjuk a gyömbért és ízlés szerint mézet. Én először 3 evőkanálnyit adnék hozzá. Lefedjük és puhára pároljuk közepes lángon. Utána botturmix segítségével pépesítjük. Visszatesszük a tűzre és felöntjük a tejszínnel. Megkóstoljuk, ha szükséges adunk hozzá mézet. Ennek édesnek kell lennie. A bacon szeleteket sütőpapíron betesszük a sütőbe és ropogósra sütjük, ezzel tálaljuk. Szerintem a bacon nagyon jól illik az édes, gyömbéres sütőtökhöz.
Tipp! Aki nem szereti az édeset és a sósat keverni, az tálalhatja tökmagolajjal, pirított tökmaggal, vagy akár tejszínhabbal is. Ha párolás közben elfő a leve, akár vízzel, akár alaplével pótolhatjuk.
Jó tudni! A sütőtök fogyasztása szebbé teheti bőrünket, különösen a pattanások kezelésében jelenthet nagy segítséget. A népi gyógyászatban hashajtóként és béltisztítóként használták. Fogyasztása jótékony hatással lehet az emésztésre, serkenti a máj működését, segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében, fogyasztásával csökkenthető a prosztatarák és a szürkületi vakság kialakulásának kockázata. Emellett alacsony a kalóriatartalma.
Tápérték (100 g):
|
Sütőtök |
Főzőtejszín |
Rama |
Narancslé |
Méz |
Energia |
45 kcal |
120 kcal |
630 kcal |
43 kcal |
304 kcal |
Fehérje |
1,0 g |
3,2 g |
0 g |
0,7 g |
0,3 g |
Zsír |
0,1 g |
10 g |
70 g |
0,2 g |
0g |
Szénhidrát |
11,6 g |
4,3 g |
0 g |
9 g |
82,4 g |
Kapcsolódó írások


Kérdezzen szakértőnktől


Kapcsolódó gyógynövények


Kapcsolódó betegségek

