Amit még mindig rosszul tudunk az étkezésről
Az emberek egyre tájékozottabbak, képesek felülvizsgálni a generációról generációra öröklődő szokásokat és a neten terjedő, divatos tanácsokat, ám még mindig vannak olyan téves elméletek, amelyek makacsul tartják magukat. A Budai Egészségközpont szakembereinek összeállításából kiderül, melyek ezek.
A só elhagyása fogyaszt: Létezik olyan elgondolás, miszerint a sómentes táplálkozás segít a súlyvesztésben, hiszen a só vizet köt meg a szervezetben. Tehát, ha kevesebb só jut be, a víz mennyisége is csökken, így kisebb lesz a súlyunk. De ez egy látszateredmény, hisz a testsúlyvesztés valójában nem a zsírszövetből történik, ami a valódi cél lenne. Sokkal célszerűbb csökkenteni a bevitt só mennyiségét, ami jótékony hatást gyakorol a vérnyomásra is.
A barna kenyér egészségesebb: A barnaságot akár malátával, karamellel is előidézhetik, ez azonban nem növeli a vitamin-, ásványi anyag-, rosttartalmat, tehát nem lesz egészségesebb tőle a pékáru. Keressük a teljes kiőrlésű verziókat, amelyek minőségi ugrást jelentenek az étkezésben a fehér kenyérhez képest!
Az olívaolaj a legjobb: Az olívaolajnak a legjobb marketingje, hála a mediterrán konyha elterjedésének, az olíva karakteres, kellemes ízének. Az igazság az, hogy a magas omega-3 zsírsavtartalom miatt legalább ennyire egészséges a repce-, a szója-, a len- és a dióolaj is.
Gyümölcsre nem szabad inni: Nem a gyümölcs és víz találkozása váltja ki a hasfájást. Ha mosatlan gyümölcs jut a gyomorba, és a gyomorsav nem tudja közömbösíteni a mikroorganizmusokat a közvetlenül bevitt folyadék gyomorsavhígító hatása miatt. Ha kellő tisztítást követően esszük meg a gyümölcsöt, akkor azonnal ihatunk rá.
Vashiány esetén, egyen spenótot: Más zöldségekhez képest tényleg több vasat tartalmaz a spenót. Azonban oxálsavat is tartalmaz, amely egyáltalán nem tesz jót a vas felszívódásának. Magas C-vitamin-tartalma miatt mégis kifejezetten ajánlott a fogyasztása.
A zsírszegény étrend garantált fogyás: Önmagában a zsír mennyiségének csökkentése még nem biztosítja a súlyvesztést. Sok esetben az alacsony zsírtartalmú élelmiszerekben növelik a hozzáadott cukordózist, ezzel a bevitt kalóriamennyiség vagy ugyanaz vagy még magasabb lesz a normál zsírtartalmú élelmiszerekhez képest. Nem segíti a fogyókúrát, figyeljünk inkább a kalóriabevitelre, a kalóriaszintre!
Kapcsolódó írások
Kérdezzen szakértőnktől
Kapcsolódó gyógynövények
Kapcsolódó betegségek
