A muffin minden formáját, fajtáját nagyon szeretem. Egyszer még egy sajtosat is kipróbáltam, azon még egy kicsit dolgozni kell. Ez a csokis, kandírozott viszont szinte tökéletes. Igaz, kicsit időigényesebb, de megéri ráfordítani az időt.

Tweet

Szerző: Egészségtükör

2019.10.10

Elkészítési idő: kb. 60 perc

Hozzávalók:

• 15 dkg puha margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 egész tojás
• ½ csomag sütőpor
• 20 dkg liszt
• 1 dl tej
• 2,5 kakaópor
• 5 dkg kandírozott narancs
• 5 dkg főző csokoládé nagy lyukú reszelőn lereszelve

Először robotgéppel kikeverjük a margarint és a porcukrot, majd hozzáadjuk a tojásokat. A száraz anyagokat (lisztet, kakaót, sütőport) elkeverjük, lassan a margarinos masszához keverjük szintén robotgéppel. Végül beletesszük a narancsot, de ezt már csak egy kanállal forgatjuk bele. 12 papírral bélelt formába szétosztjuk, a tetejét megszórjuk a reszelt csokoládéval. Előmelegített sütőben 160 fokon 50 percig sütjük. Fontos, hogy a formában hűljön ki.

Tipp! A kandírozott narancs mellé nagyon finom a kandírozott gyömbér is, ha be tudjuk szerezni. Ha még ennél is finomabbat szeretnénk, akkor egy egész tábla csokit reszeljünk le, a felét keverjük a tésztához, a másik felével szórjuk meg.

Jó tudni! Ez a változat nem cukorbetegeknek vagy diétázóknak való. Azonban egy kis idő ráfordítással és tapasztalattal, meg tudjuk találni a módját, hogy ők is fogyaszthassák. A lisztet lehet keverni szénhidrát csökkentettel, nyírfacukorból is van már porcukor.

Tápérték: (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek