Sokszor gondolkodom, hogy egy-egy hús mellé milyen köretet készítsek, ami egészséges, de kicsit különleges is. Egyik ilyen a rizibizi, amit megbolondítunk egy kis pestoval.

Tweet

Szerző: Egészségséf

2015.06.24

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók:

• 1 bögre barnarizs
• 2 bögre víz
• 1 erőleves kocka
• ½ fej hagyma
• 25 dkg zöldborsó
• olíva olaj
• pesto ízlés szerint

A rizst a szokásos módon elkészítjük. Először megmossuk, lecsöpögtetjük, olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a 2 bögre vizet, leveskockát és a fél hagymát. Megvárjuk míg felforr, megkeverjük, lefedjük és alacsony lángon kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Közben megpároljuk a zöldborsót, és összekeverjük a kész rizzsel. Tálaláskor pestot teszünk a tetejére.

Tipp! A rizshez egyéb más párolt zöldségeket is hozzáadhatunk. A pestot pedig bele is keverhetjük.

Jó tudni! A barna rizs egészségesebb, mint a fehér, magasabb a rosttartalma is.

Tápérték (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek