GOURMET FESZTIVÁL – Fókuszban a gulyás
Helyszín: Budapest, Millenáris B épület és park
Kezdési időpont: 10:00
Májusban ismét a Millenárisra várja vendégeit a legnívósabb és legváltozatosabb hazai gasztro rendezvény, a Gourmet Fesztivál.
A magyar gasztronómia szerelmesei számára kihagyhatatlan esemény még a tavalyinál is 50%-kal több kiváló éttermet vonultat fel, idén már szinte a teljes hazai élmezőny bemutatkozik, a vidéki Magyarország gyöngyszemeitől a budapesti sztárséfekig. Jelentős újításként az idei Gourmet kiemelten foglalkozik az ország legismertebb ételével, a gulyással is.
2013-ban már nemcsak a nagyközönség kulináris továbbképzését tűzték ki célul a szervezők, azzal, hogy egy helyen elérhetővé, megkóstolhatóvá teszik az ország legjobbjait, hanem a szakma tovább fejlődését is igyekeznek szolgálni. A rendezvény szakmai napján ugyanis a legkiválóbb kistermelők, sajtkészítők és az éttermesek találkozhatnak egymással.
A bevált szlogen „Kóstold meg Magyarországot!” jegyében, idén még több vidéki és fővárosi étterem várja a kulináris érdeklődésű nagyérdeműt. A rendezvény igyekszik átfogó képet adni a hazai csúcsgasztronómiáról, bemutatva a legjobb éttermeket, borászatokat, gourmet üzleteket, cukrászdákat.
Az idei év újítása, hogy a Gourmet Fesztivál kísérletet tesz arra, hogy a csúcsgasztronómiát és mindennapok étkezési kultúráját közelítse egymáshoz. Ennek jegyében mutatkozik be a rendezvényen a „gulyás”, a legkülönbözőbb formákban, legyen az leves, pörkölt, hab, mártás, vagy akár terrine. A fesztiválon megjelenő éttermek általában 2-3 különleges fogást készítenek, amivel igyekeznek a konyháik jellegzetességeit bemutatni.
A példa nélküli étel- és italkínálaton túl, színvonalas gasztro- és zenei programok is várják majd a látogatókat. A Gourmet gasztroszínpadán például testközelben láthatja a közönség az ország Michelin-csillagos séfjeit, Széll Tamást (Onyx) és Miguel Rocha Vieira-t (Costes), akik külön bemutatóval készülnek, továbbá a tavalyi sikerre való tekintettel idén is lesz Bíró Lajos - Segal Viktor párbaj, idei témájuk padlizsán.
A több mint 100 kiállítóról a www.sziget.hu/gourmetfesztival/kiallitok oldalon található bővebb információ.
Jegyár: 2900 Ft
A jegyár mellé jár egy prémium minőségi borospohár, egy tokaji furmint kóstoló, a METRO áruház felajánlásával naponta az első 1000 látogatónak egy bélszín carpaccio,valamint egy csésze kitűnő kávé, amelyet az ország legjobb baristái készítenek.
PLACCC Csepel Fesztivál
Helyszín: Budapest, Csepel
Kezdési időpont: 10:00
Nem mindennapi felfedezésre és időutazásra invitálja az újszerű élményekre fogékony közönséget május 30. és június 4. között a PLACCC Csepel Fesztivál. A színészek, képzőművészek, építészek és játéktervezők Budapest XXI. kerületének történelmi, társadalmi, kulturális és urbanisztikai adottságaiból merítve hoznak létre produkciókat.
A városi közterületeket rendhagyó művészeti térként használó PLACCC Fesztivál május 30. és június 4. között immár hetedszer jelentkezik. Az alkotók újra elhagyják a színháztermeket, galériákat, és Budapest egyik legizgalmasabb negyedében, Csepelen merítenek ihletet a munkáikhoz. A belvárosból HÉV-vel csak 10 percnyi utazással elérhető városrész sokak fejében összemosódik az egykori acélgyárral, pedig a sziget a nosztalgiázásnál sokkal több izgalmas felfedezést tartogat. Ezeket a rejtett kincseket és szépségeket mutatják meg a PLACCC Csepel Fesztivál programjai.
A holland-magyar Space társulat sétaelőadása, a Volt egyszer egy Csepel Művek megidézi a nagykalapács ütemére lüktető egykori hatalmas gyár lelkét. A közönség táblagépek és fejhallgatók segítségével visszarepülhet a múltba, és megtapasztalhatja azt is, ami (már vagy még) nem látható és hallható.
Az Artus és a Stereo Akt buszra ülteti a Promenád című produkció nézőit, akikből városi sorsturista lesz a valóság-díszletben zajló színházi utazáson. A busz utasait úgy kalauzolják végig a fikció világában, térben és időben akár egy idegenvezető a külföldieket a városi látványosságok során. Jelenetek tárulnak fel, mintha egy mozifilm pergő képei elevenednének meg. Az utca valósága átszövi a cselekményt, így az előadás minden alkalommal más és más, sőt a történet egyes elemei, de még a helyszínek is változhatnak.
A csepeli Csőgyár igazgatóságának egykori épületében a Magyar Képzőművészeti Egyetem végzős kurátor szakos hallgatói rendeznek kiállítást fiatal kortárs alkotók munkáiból. A Rejtett víziók arra a kérdésre keresi a választ, hogy az elmúlt évek gazdasági, társadalmi és kulturális krízisei után hogyan alakíthatjuk ki és építhetjük újjá saját környezetünket.
A Studio Nomad fiatal építészei a lakótelepi közösségi terek és a megfigyelés, megfigyeltség viszonyát, lehetőségeit feszegetik egy izgalmas köztéri beavatkozás formájában, míg a Budapest Barangoló csapata interaktív városismereti kvízre és versenysétára várja a játékos kedvű fesztiválozókat Csepel különböző pontjain.
A PLACCC Csepel Fesztivál a hat nap alatt tematikus sétákat, beszélgetéseket és büfébuszt is kínál a közönségnek május 30. és június 4. között. A programok magyar és angol nyelvűek.
Részletes információ a rendezvény honlapján.
A Trashed című film ingyenes premierje
Helyszín: Budapest, A38
Kezdési időpont: 17:30
Egy szédületes film magyar premierje, amely arról a valóságról szól, amelyben élünk, s amelyben élve eltemettetünk. A zseniális Jeremy Irons-szal!
Az est vendége és megnyitója Dr. Paul Connett vegyész professzor, a New York-i St. Lawrence Egyetem tanára, az American Health Studies nevű szervezet igazgatója, aki a nulla hulladék stratégia egyik megalkotója, és hosszú éveken át foglalkozott a hulladékégetés egészségügyi hatásaival. Az elmúlt évtizedekben több mint 1700 előadást tartott a világ 44 országában az égetés témájáról.
„Trashed – No place for waste”
Megvesszük, eltemetjük, elégetjük és aztán tudomást sem veszünk róla… Ez történik a műanyag palackokkal, nejlonzacskókkal, veszélyes hulladékokkal és megannyi mással. Az űrből készült csodálatos képek azonban nem mutatják mindazt, amivel a filmben szembesülünk: háztartási és vegyi hulladékok, tetemek egy kupacban az óceán partján végtelen távolságban és magasságban.
És ezek csak a nyitóképek. Jeremy Irons-al egy felfedezésen, hitetlenségen és reményen keresztül szárnyaló útra indulunk. Candida Brandys dokumentum-riportfilmjét egy mostanihoz is hasonló, különleges vetítésen a 2012-es Cannes-i filmfesztiválon is bemutatták, mely világkörüli útján hazánkban a május 31-i vetítésen kerül bemutatásra a Humusz szövetség jóvoltából!
Program:
17:30 – Kapunyitás
18:00 – Dr. Paul Connett előadása a nulla hulladék koncepcióról (magyar nyelvű tolmácsolásban)
19:00 – Trashed c. film vetítése (magyar felirattal)
A program zártkörű ingyenes!
A résztvevők számára a fogyasztás saját költségre az italpultban lehetséges!
Részvételi szándékát, kérem levélben a zsuzsi@humusz.hu e-mail címen jelezni szíveskedjen!
Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozója 1. nap
Helyszín: Budatétény-Rozárium
Kezdési időpont: 18:00
Idén nyolcadik alkalommal rendezik meg a Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozóját, Magyarország egyik legszebb és legnagyobb rózsakertjében! A minőségi borok és borászok (a határon túlról is érkeznek) mellett, a színpadon koncertekkel is várják az érdeklődőket.
A Találkozó helyszíne a csodálatos Budatétényi Rozárium, mely ilyenkor már teljes díszében pompázik. A rózsakertben, a kiültetett fajták száma jelenleg 1200, ez mintegy 7000 tő rózsát jelent. Ez a kert Magyarország legnagyobb rozáriuma, és nem kell szégyenkeznie akkor sem, ha Európa többi gyűjteményes kertjével hasonlítjuk össze.
A hazai pincészetek mellett, évről-évre nő a résztvevő határon túli borászok száma is. A szervezők eddig kevéssé ismert, de minőségi borokat előállító pincészeteket is meghívnak, lehetőséget biztosítanak a bemutatkozásukra.
Program:
Május 31., péntek - Nyitó este
18.00 Vendégváró
19:00 A Budafolk Band koncertje, melyen bemutatják a fesztivál "himnuszát"
21:00 Ferenczi György & a Rackajam / Nagyszínpad
23:00 Folkkocsma a Budafolk Band közreműködésével
Június 1., szombat - Fókuszban a Délvidék!
15:00 Kézműves foglalkozás gyerekeknek a Hagyományok Háza közreműködésével - folyamatosan
15:00 Csurgó zenekar gyerek koncertje
16:00 Babtársulat: Fenevadak az utcán
17:00 Makám zenekar koncertje
18.00 40 éves Muzsikás együttes nagy népzenei koncertje
19.30 Bordalok: muzsikál a Szökős együttes Délvidékről
20:30 A magyar hegedűzene három határon túli géniusza: Lajkó Félix és zenekara (Szabadka), Közreműködik: Lakatos Róbert (Felvidék), Pál István "Szalonna" (Kárpátalja) közös koncertje
22:00 - Folkkocsma - muzsikál a Dűvő zenekar
Június 2., vasárnap - Népzene felsőfokon!
14:00 Kézműves foglalkozás gyerekeknek a Hagyományok Háza közreműködésével - folyamatosan
14:00 Kulináris hungarikumok, vendégváró
14:30 Boka Gábor utcaszínháza: János Vitéz
15:30 Herczku Ágnes & Nikola Parov Quintet koncertje
16:30 Borban az igazság - Folk Ambassy - boros, népzenei műsor!
17:30 Apák és fiúk: Ádám István emlékzenekar (ifj. Csoóri Sándor és fiai)
18:30 Szalonna és bandája játszik
19:30 A 25 éves Csík Zenekar jubileumi koncertje
22:00 Örömzene az est fellépőivel
