Az akut gyomorhurutot általában fertőzött, romlott étel okozza. A panaszok az étel fogyasztása után 1-2 órával, vagy 1-2 napon belül jelentkeznek. Tünetei: gyomortáji nyomás, hányinger, hányás, hasmenés, étvágytalanság, rossz közérzet, hőemelkedés, láz. Nagyon fontos gyomorhurut esetében a fo-lyamatos folyadék utánpótlás. Az idült gyomorhurutot a legtöbbször a mértéktelen alkoholfogyasztás és do-hányzás idézi elő. Tünetei: étvágytalanság, émelygés, teltségérzet.