-
2013.07.29
Íme az első műhúsburger! Megkóstolná?
A háromezer apró húsfoszlányból, laboratóriumi körülmények között előállított húspogácsát egy hamburgerben fogják felszolgálni, innen ...
-
2013.07.28
Érdekességek a sörről
A sört évezredek óta ismeri az emberiség, élvezete ma már az egész világon elterjedt. Kedvező táplálkozás-élettani hatását felismerve betegeik ...
-
2013.07.25
Egészséges eszkimók
Bár a kutatók már az 1930-as években felismerték, hogy a hosszú szénláncú telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek a szervezet számára, ...
-
2013.07.25
Időskori táplálkozás
Bizonyára - hozzám hasonlóan - sokan elégedetten nyugtázzák, hogy az általánosan elfogadott nemzetközi beosztások csak a 85 éven felülieket ...
-
2013.07.20
A nyári ételfertőzések megelőzhetők!
Nyaranta jelentősen megugrik az életmérgezések, ételfertőzések száma, és nem csak a hírhedt szalmonella állhat a háttérben. A nagy melegben ...
-
2013.07.16
Csokoládéfogyasztás nőknél és férfiaknál
Míg a hölgyek elsősorban a csokoládé boldogsághormon-termelő tulajdonságát tartják az isteni étek legfontosabb tulajdonságának, addig a férfiak ...
-
2013.07.13
Mit egyenek gyermekeink a nyári melegben?
Igazi nyári kánikulában mi felnőttek is csak nagy nehezen tudjuk elvégezni napi feladatainkat, hiszen szervezetünk nagy energiákkal küzd a meleg ...
-
2013.07.12
Nanotechnológia az élelmiszeriparban
A nanotechnológia az egészséges élelmiszerek előállításának egyik alapköve lehet, de vannak tudósok, akik szerint jobb az óvatosság. A nanotechnológia ...
-
2013.07.11
Festett kenyerek
A barna vagy félbarna kenyér lisztje a kenyérgabona magvait teljes egészében tartalmazza. Teljes kiőrlésű lisztből készül, melynek készítése ...
-
2013.07.05
A legfontosabb energiaforrás a szénhidrát
Írásunkban a szénhidrátok típusairól, ajánlott mennyiségükről, valamint arról olvashat, hogyan hasznosítjuk a táplálék szénhidrátjait.
-
2013.06.28
Mit egyen-igyon a gyerek nyáron?
A gyermekek étkezési szokásai az egész életükre kihatnak. A helytelen vagy éppen nem megfelelő ritmusban történő táplálkozás könnyen szokássá ...
-
2013.06.24
A tejcukor-érzékenység
Van, aki nem ihat tejet. Sokan csupán ennyit tudnak a laktóz-intoleranciáról, más néven a tejcukor-érzékenységről, amely ma Magyarországon a ...
-
2013.06.22
Veszélyes nyári ételek
Amikor éppen nincs a kezünk ügyében semmilyen szomjoltó folyadék, akkor frissítőként szolgálhatnak a lédús gyümölcsök is. Azonban figyeljünk ...
-
2013.06.19
Veszélyes is lehet a vegetáriánus életmód?
Sokan vannak úgy, hogy lemondanak a húsevésről az egészségesebb életmód reményében. Azonban ettől a választott életmódtól még nem feltétlenül ...
-
2013.06.18
Táplálkozás a nyári hónapokban
A nyári melegben sokkal kevesebbet mozgunk, lassabban és nehezebben emésztünk, valamint kevésbé koncentrálunk. A magyar ember sokszor húst eszik ...
-
2013.06.09
A kamaszkori fogyókúra veszélyei
Sokak számára "rettegett ellenség" a mérleg, hisz használatával szembesülhetünk testtömegünkkel. Általában fogyókúrára sarkall, ha többet ...
