A tésztafélék nagy kedvencek a családban. Nem kell hozzá különleges összetevő, a mai hipermarketekben szinte minden megkapható. Ez most egy húsmentes, szárított paradicsomos változat lesz.

Tweet

Szerző: Egészségtükör

2015.07.08

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók:

• 50 dkg durumtészta
• 1 közepes üveg olajban eltett szárított paradicsom
• só, bors
• parmezán
• 6-8 bazsalikomlevél
• 2 gerezd fokhagyma zúzva

A tésztát sós forrásban lévő vízben kifőzzük. Közben a paradicsom levéből egy keveset tapadásmentes edénybe teszünk. Kicsit megfuttatjuk rajta a fokhagymát, vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Hozzáadjuk a paradicsomot, kicsit pirítunk rajta, végül hozzákeverjük a kifőtt és leszűrt tésztát. Sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk a bazsalikommal, jól összekeverjük. Tálaláskor megszórjuk parmezánnal ízlés szerint

Tipp! Aki szereti a fenyőmagot, az adhat hozzá. A fenyőmagot zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk, így szórjuk meg a tészta tetejét.

Jó tudni! Ma már lehet kapni mindenféle szénhidrát csökkentett tésztát. Aki diétázik, vagy figyelnie kell a szénhidrát bevitelre, az használja azt.

Még több egyszerű recept Egészségséfünktől

Tápérték (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek