Sokan nem is gondolnánk, hogy a pizza tészta mennyire sokoldalú, mennyi minden készíthető belőle. Egyszer már megadtam a „csodareceptemet”, ennek a mostani pizzának is ez az alapja. A különbség, hogy ezt majd egy fokhagymás-tejfölös alappal kell megkenni. Főételnek, előételnek, vagy akár borkorcsolyának is kiváló.

Tweet

Szerző: Egészségtükör

2014.08.29

Elkészítési idő: kb. 1 óra

Hozzávalók:

• 15 g élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1,25 dl meleg víz
• 30 dkg liszt
• ½ teáskanál só
• 2 evőkanál olaj
• 1 teáskanál oregano
• 1 teáskanál bazsalikom
• sonka
• sajt
• 2 doboz tejföl
• 2 x 3 gerezd fokhagyma

Az élesztőt a cukrot és a vizet összekeverem, megfuttatom. A lisztet a sót a fűszereket összekeverem, hozzáadom az olajat és az élesztőt. 45 percig kelesztem. A megkelt tésztát kettéveszem, közepes vastagságú, téglalap alakúra nyújtom. Az egyik doboz tejfölbe beleteszem a 3 gerezd zúzott fokhagymát, ezzel megkenem a két pizzalapot. ráteszem a sonkát, sajtot, összetekerem, kb. 2 ujjnyi vastagságúra vágom és sütőpapírra teszem, így kerül be s sütőbe. Aranybarnára sütöm. A másik doboz tejfölbe belekeverem a másik 3 gerezd zúzott fokhagymát. Ez lesz hozzá a mártogatós.

Tipp! Lehet fele-fele arányban csinálni a hagyományos pizza szósszal is.

Jó tudni! Ha valakinek figyelnie kell a szénhidrát bevitelre, akkor a lisztet keverheti szénhidrát csökkentett liszttel is. De ebben az esetben is mértékkel fogyasszuk!

Tápérték: (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek