Ősszel rengeteg vadgyümölcs takarítható be. Ilyen többek között a kökény is. Ezeket azért érdemes leszedni és felhasználni, mert amellett, hogy nagyon sok vitamin van bennük, a már megszokott ízeket is változatossá tudjuk tenni. A bögrés süti sokak által ismert receptjét egy kis kökénnyel különlegessé tehetjük.

Tweet

Szerző: Egészségtükör

2019.10.18

Elkészítési idő: kb.: 60 perc

Hozzávalók:

• 1 bögre darált dió
• 1 bögre liszt
• 1 bögre barna cukor
• 1 bögre tej
• 1 sütőpor
• 3 tojás
• 3 evőkanál margarin
• 2 bögre magozott kökény

Az alaptésztához az összes hozzávalót (kökényen kívül) egy tálban összekeverjük. Én először a száraz anyagokat szoktam, utána adom hozzá a tejet, tojást, margarint. Ha kész a tészta, akkor két módja van a kökény hozzáadásának. Vagy óvatosan belekeverem a tésztába (én így szoktam) és így öntöm a kivajazott, kilisztezett tepsibe, vagy először beleöntöm a tésztát, és a tetejét megszórom a kökénnyel. Ahogy jön föl a tészta, úgy süllyed bele a kökény.

Tipp! A kökény ízéhez nagyon illik a citrom, ha szeretjük, a tésztához hozzáadhatunk még egy kis reszelt citromhéjat.
Jó tudni! Általában a vadgyümölcsök magja mérgező, ezért azt jó egészben eltávolítani. Ha mégis benne marad, akkor ne rágjuk szét.

Tápérték: (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek