Hihetetlen! Jobb a fagyasztott, mint a friss zöldség!
A legtöbb ember gyorsan elsétál a fagyasztópult mellett, és a friss zöldségek felé veszi az irányt. Nem biztos, hogy jól teszi...
Azt hisszük, hogy a friss a jó, pedig nem feltétlenül van így. Sőt! Brit tudósok azt találták, hogy háromból két esetben a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök több antioxidánst tartalmaznak, mint friss társaik.
Ez azért van, mert a leszedéstől számítva az idővel egyre változik a táplálék összetétele, a tápanyagok lebomlanak. Ezért jobb a teljes frissességében lefagyasztott ételt választani. Úgyhogy ne féljünk a fagyasztottól!
Kapcsolódó írások
Kérdezzen szakértőnktől
Kapcsolódó gyógynövények
Kapcsolódó betegségek
