Karácsony előtt mi inkább könnyebb ételeket fogyasztunk, készülve az ünnepekre, amikor nem lehet ellenállni az ünnepi fogásoknak. Ilyen a füstölt pisztránggal készült saláta is, amely egyszerű, mégis finom és laktató.

Tweet

Szerző: Egészségséf

2015.12.21

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók:

• 20 dkg füstölt pisztráng
• ½ jégsaláta
• 2 db mandarin
• 1 db édes alma
• olíva olaj
• majonéz
• joghurt
• citrom

A salátát megmossuk, csíkokra vágjuk és tányérokra rendezzük. A füstölt pisztrángnak lenyúzzuk a bőrét, kivesszük a gerincét és kiszedegetjük a nagyobb szálkákat. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a mandarinokat is meghámozzuk, és összevágjuk. Az egészet a salátához keverjük. Ezután késztünk egy öntett. Kb. 2 evőkanálnyi olajat összekeverünk 3 evőkanálnyi majonézzel, 2 evőkanálnyi jughurttal, kevés citromlét, sót és borsot is adhatunk hozzá. Ezt az öntetet a salátára öntjük, összekeverjük, és ha van rá lehetőség, akkor hűtőben kicsit összeérleljük.

Tipp! A füstölt lazac is nagyon finom a pisztráng helyett, abban kevesebb szálka van.

Jó tudni! A majonézt magunk is elkészíthetjük, nem túl bonyolult, viszont a lépéseket pontosan be kell tartani. Ügyelni kell rá, hogy a tojás nagyon friss legyen.

Még több recept Egészségséfünktől

Tápérték (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek