Chillis bab gyerekekre szabva - Egészségséf
Sok olyan étel van, amit mi felnőttek szeretünk, de gyerekeknek nem merünk elkészíteni, mert csípős, vagy nem biztos, hogy az ő ízlésüknek megfelelő. Szerintem a chillis bab egy nagyon jó kis „egytál” étel, amit kis átalakítással gyermekeinknek is készíthetünk úgy, hogy még egészséges is legyen.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók:
- 1 doboz hámozott kockázott paradicsom
- fél liter sűrített paradicsom
- 1 fej vöröshagyma aprítva
- 2 gerezd fokhagyma zúzva
- 1 kiskanál cukor
- 70 dkg darált hús
- 1 doboz vörös bab
- 1 doboz morzsolt kukorica
- só, olaj
Első lépésként a hagymát kevés olajon megpirítjuk, rádobjuk a darált húst. Megpirítjuk, ráöntjük a hámozott paradicsomot, a fokhagymát, sót, felöntjük a sűrített paradicsommal, lefedjük és majdnem puhára pároljuk. Amikor kész, hozzáöntjük a leszűrt babot, és a kukoricát. Még kb. 10 percig főzzük kis lángon.
Tipp! A hűs lehet bármilyen, eredetileg sertés és marha vegyesen, de lehet csak sertés, vagy bármilyen szárnyas. Ha felnőtteknek készítjük, természetesen tehetünk hozzá chilli paprikát, hogy erős legyen.
Jó tudni! A bab nagyon fontos a növésben lévő szervezet számára. Magas a fehérje tartalma, sok vitamint és rostot tartalmaz.
Tápérték (100 g):
|
Sertés comb |
Paradicsompüré |
Paradicsom |
Kukorica dobozos |
Vörösbab konzerv |
Energia |
245 kcal |
38 kcal |
18 kcal |
126 kcal |
84 kcal |
Fejérje |
17,4 g |
1,6 g |
0,8 g |
4,4 g |
5,2 g |
Zsír |
18,9 g |
0,2 g |
0,2 g |
1,5 g |
0,3 g |
Szénhidrát |
0 g |
8,9 g |
3,8 g |
22,8 g |