A bownie az egyik kedvenc sütim. Szeretem a boltban kapható dobozos változatot, amit, csak összekeverek és sütöm, de az általam összeállítottakat is. Rengeteg receptem van, ez most egy keksz lesz.

Tweet

Szerző: Egészségséf

2015.06.21

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók:

• 20 dkg legalább 60-os kakaótartalmú csoki
• 4 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 egész tojás
• 4 dkg liszt
• ½ sütőpor
• 1 vaníliás cukor

A csokit a margarinnal nagyon alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk (vagy gőz fölött). Robotgéppel belekeverjük a cukrot. Miután a massza langyosra hűlt, hozzáadjuk a 2 egész tojást. Lassan belekeverjük a liszt és a sütőpor keverékét. Golyókat formálunk belőle vizes kézzel és tenyérnyire és kb. 1 centisre lapítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 9 percig sütjük.

Tipp! Ha szeretjük, keverhetünk a masszához durvára vágott diót vagy mogyorót, mandulát

Jó tudni! A sütési idő 8-12 perc, de ez függ attól is, mennyire szeretjük lágyan, illetve milyen vastagságúra készítjük. Légykeveréses sütőben mindig le kell fonni 10 fokot.

Még több nyalánkság Egészségséfünk konyhájából

Tápérték (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek