Hirdetés
Brokkolis, cheddaros burgonyapüré - Egészségséf

Brokkolis, cheddaros burgonyapüré - Egészségséf

A krumplipüré az egyik kedvenc köretünk! És egyáltalán nem unjuk, mert mindig tudunk rajta újítani. Most brokkolival és cheddar sajttal dúsítjuk.

Hozzávalók 6 adaghoz:
  • 1 kg burgonya
  • 1 fej brokkoli
  • 10 dkg cheddar sajt
  • 6 dkg vaj
  • 20 dkg tejföl
  • só, bors

Brokkolis, cheddaros burgonyapüré - Egészségséf

Elkészítés:

Hámozzuk meg és daraboljuk fel a burgonyákat, főzzük őket sós vízben amíg egy villával össze nem tudjuk nyomni. A brokkoli rózsáit pároljuk meg. Ha van gépünk, amivel krémes állagúvá törhetjük össze a krumplit, akkor abba helyezzük be a burgonyát, brokkolit, cheddar sajtot, vajat és tejfölt. Ha nincs gépünk, akkor kénytelenek leszünk manuálisan végrehajtani ezt a műveletet (a sajtot érdemes lereszelni, esetleg kicsit megolvasztani). Amikor megfelelően krémes az állaga, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Még több recept Egészségséfünktől!

Kapcsolódó írások
Kérdezzen szakértőnktől
Kapcsolódó gyógynövények
Kapcsolódó betegségek
Pirula Trend