Édesszájúbbak a fiúk, mint a lányok?
A lányok jobban érzik az ízeket, a fiúk viszont édesszájúbbak - írja egy friss tanulmány. Átlagosan a fiúk 10 százalékkal több savanyú és 20 százalékkal több édes ízre van szükségük ahhoz, hogy megállapítsák, hogy egy ételnek milyen az íze.
A fiúk egyébiránt a vad és extrém ízeket kedvelik, ellentétben a lányokkal, akik inkább a visszafogott ízekre buknak. A tanulmányhoz kilencezer iskolai diák ízlését tesztelték le úgy, hogy ételmintákat adtak nekik, és étkezési szokásaikról kérdezgették őket.
Az egyik meglepetés az volt, hogy a megkérdezettek harmada kedveli a cukormentes üdítőitalokat. A legnagyobb változás az ízlésben 13-14 éves korban áll be, amikor a gyerekek elkezdik megkedvelni a savanyú ízeket, és az édes iránti rajongásuk csökken.
Bodil Allesen-Holm, a kutatás vezetője azt mondta, az eredmények fontosak lehetnek az élelmiszeriparnak és a szülőknek. Ráadásul a segítségével egészséges rágcsálnivalókat is ki lehet fejleszteni.
Forrás: Inforadio.hu
Kapcsolódó írások
Kérdezzen szakértőnktől
Kapcsolódó gyógynövények
Kapcsolódó betegségek
