Hirdetés
Darázsfészek - Húsvéti receptek Egészségséfünktől

Darázsfészek - Húsvéti receptek Egészségséfünktől

Közeledik húsvét, ezért most olyan ételeket, süteményeket fogok megosztani, amiket én is kifejezetten erre az időszakra tartogatok. Nem mindegyik kifejezetten diétás, de mértékkel, és jeles alkalmakkor lehet fogyasztani. A darázsfészek is ilyen, lehet reggelire, az ünnepi asztalra, de akár nagypénteken egy leves mellé is kiváló.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 2 óra

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1+2+3 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 kockacukor
  • 20 dkg vaj
  • 10+20 dkg kristálycukor
  • 4 tojás sárgája

Első lépésként meglangyosítunk 1 dl tejet, elkeverjük benne a kockacukrot és az élesztőt. Meleg helyen felfuttatjuk. Amíg ez tart, addig egy nagyobb lába beleöntjük a lisztet, elkeverünk benne 5 dkg cukrot, hozzáadjuk a tojás sárgáját, a meglangyosított 2 dl tejet, majd a felfuttatott élesztőt. Kézzel vagy géppel jól kidolgozzuk, letakarjuk, majd hagyjuk kelni meleg helyen. Amikor kb. másfélszerese lett, akkor fél centire nyújtjuk.

Darázsfészek - Húsvéti receptek Egészségséfünktől

A puha vajat kikeverjük 10 dkg kristálycukorral és megkenjük vele a kinyújtott tésztát. Szorosan feltekerjük, ujjnyi vastagra szeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Hagyjuk még kb. 20 percet kelni. Ezután 200 C fokra előmelegített sütőbe rakjuk. Közben 30 dl tejet felforrósítunk és elkeverünk benne 15 dkg cukrot. Amikor elkezd pirulni a tészta, akkor kihúzzuk, és a felforrósított cukros tejjel meglocsoljuk, majd visszatesszük kb. 5 percig. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Tipp! A vajat ízesíthetjük még fahéjjal vagy kakaóval is. Úgy is nagyon finom lesz.

Jó tudni! Mivel ez egy kelt tészta, időt kell hagyni arra, hogy megkeljen. Sütőből kivéve, bármennyire csábító is, melegen nem szabad fogyasztani, nagyon megülheti a gyomrot. Legalább azt várjuk meg, hogy langyos legyen.

Még több nyalánkság Egészségséfünktől!

Tápérték (100 g)

 

Liszt

Cukor

Vaj

Tej

Tojás sárgája

Energia

370 kcal

390 kcal

746 kcal

44 kcal

322 kcal

Fehérje

12,3 g

0 g

0,4 g

3,0 g

15,9 g

Zsír

1,3 g

0 g

80 g

1,5 g

26,5 g

Szénhidrát

76,3 g

99,9 g

0,5 g

4,7 g

3,6 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend