Hirdetés
2012. január 29.

III. Téli Szarvasgomba Ünnepe

Helyszín: Gödöllő,Erzsébet Szálló
Kezdési időpont: 09:00

Immár harmadik alkalommal rendezik meg Gödöllőn a Téli Szarvasgomba Ünnepet. A kezdeményezést a Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület hagyományteremtő szándékkal hívta életre. A királyi kastély volt a rendezvény helyszíne, az idén pedig az Erzsébet királyné szállodában és a város megújult főterén várják majd az érdeklődőket.


A szervezők célja, hogy felélesszék a szarvasgomba kultúráját, ami az elmúlt évtizedekben feledésbe merült. Magyarország még a XX. század elején is szarvasgomba nagyhatalomnak számított, sajnos azonban ma ez már nem mondható el, annak ellenére, hogy hazánkban jelenleg is százhatvan szarvasgomba fajt tartanak nyilván, amiből hat-nyolc alkalmas emberi fogyasztásra.


A rendezvényen a magyar szarvasgomba fajokat megismerhetik az érdeklődők, így a téli szarvasgombát is, ami ezek közül a legízletesebb, hasonló a francia szarvasgombához.


A Téli Szarvasgomba Ünnep nem csak gasztronómiai esemény, hanem szakmai találkozó is, ahol bemutatkoznak a szarvasgombával foglalkozó szakemberek, a magyar szarvasgombászok és kutyáik, az első magyar szarvasgombás termékeket gyártó cég, bemutatják az első magyar termőre fordult szarvasgomba ültetvényt, és megismerhetik a szarvasgombával és ültetvényezésével foglalkozó vállalkozásokat is. A témával kapcsolatban a szálloda szekciótermében több előadást tartanak majd.


Mindenki számára izgalmas csemegézési lehetőség lesz a szarvasgombás ételek kóstolója, amit az Erzsébet Királyné étterem és az első magyar szarvasgombás termékek gyártójának mesterszakácsai készítenek el.


A szervezők nem csak a felnőttekre gondolnak, hanem a gyermekekre is. Az ifjabb korosztályt az étterem kávézójában gyermekműsorok várják, lesz játszósarok és kézművesség.


A kezdeményezés célja, hogy bebizonyítsák, nemzeti kincsünk, a szarvasgomba, első sorban nem luxuscikk, hanem mindenki számára elérhető gasztronómiai különlegesség.


Program:



  • A szarvasgomba fajok felvonultatása




  • Barokk ruhás felvonulás, a téli szarvasgomba ismertetése és illatolása




  • Szakmai előadások egész nap a szálloda szekciótermében:




  • Ültetvényes termesztés




  • Természetvédelem




  • Kutyák és a szarvasgomba gyűjtése




  • Szarvasgombafajok ismertetése




  • Információs és interaktív pont:




  • "Gombola" (szarvasgomba tombola értékes nyereményekkel)




  • Ingyenes szarvasgomba súlysaccolás (gombanyereményekkel)




  • A szarvasgomba szakirodalma




  • Kiállítás és vásár




  • Szarvasgombafajok ismertetője




  • Képgaléria




  • Receptek, tanácsadás




  • Kutyás keresési bemutató




  • Délelőtt és délután, a DSZE 2010-es kutyás keresőversenyeinek győzteseivel




  • Szarvasgombakereső kutyák versenye




  • Szarvasgombás ételek kóstolója és bemutatója az étteremben




  • Az Erzsébet Királyné étterem és az első magyar szarvasgombás termékek gyártójának mesterszakácsaival




  • Egész nap szarvasgombás falatkák, ételek teljes felvonultatása




  • Gasztronómiai előadás a szarvasgomba felhasználási lehetőségeiről




  • Interjúk mesterszakácsokkal, művészekkel




  • Szarvasgombás termékek és kellékek vására




  • A szálloda báltermében és udvarában




  • Kézműves vásár




  • Iparművészek és a gasztronómia mesterei kínálják portékáikat




Pontos helyszín:

Erzsébet Szálló, város központ


Belépő:

A rendezvény látogatása ingyenes!


Információ:

Dunakanyar Szarvasgombász Egyesület


70/367-1964


Web: www.dsze.hu

Hirdetés

Programnaptár

vissza most előre
2012. január
H K Sz Cs P Sz V
262728293031
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
12345
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend