Hirdetés
Tészta grillezett zöldségekkel - Egészségséf

Tészta grillezett zöldségekkel - Egészségséf

Ennek a receptnek a megírásával azokra gondoltam elsősorban, akik nem szeretnének kimaradni egy jó kis grillpartiból, viszont vegetáriánusok. A zöldségek elkészíthetők a grillen, ugyanúgy, mint a többieknek, csak hús helyett tésztával tálaljuk.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg durum tészta
  • paprika
  • paradicsom
  • cukkíni
  • fokhagyma zúzva
  • olaj
  • só, bors

A zöldségeket megmossuk és grillezéshez előkészítjük, szeletekre, csíkokra vágjuk. Olajjal kicsit megkenjük, és feltesszük a grillre, közben sózzuk, borsozzuk. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, és egy nagy tálba tesszük. Amikor megsültek a zöldségek, belekeverjük és hozzáadunk zúzott fokhagymát. Ha szükséges még meglocsolhatjuk egy kis olajjal.

Tészta grillezett zöldségekkel - Egészségséf

Tipp! Természetesen a nem vegetáriánusok ehhez az alaphoz grillezett hóst is vághatnak bele. Hogy még színesebb legyen, használhatunk színes 8paradicsomos, vagy spenótos tésztát)

Jó tudni! Csak minimális olaj kell a grillezéshez, hogy le ne égjen. A durumtészta egészségesebb, mint a hagyományos változat.

Még több egyszerű recept Egészségséfünktől

Tápérték (100 g)

 

Durumtészta főtt

Paradicsom

Paprika

Fokhagyma

Olíva olaj

Energia

158 kcal

18 kcal

27 kcal

149 kcal

902 kcal

Fehérje

6,0 g

0,8 g

1 g

6,3 g

0 g

Zsír

1,0 g

0,2 g

0,2 g

0,5 g

100 g

Szénhidrát

31 g

3,8 g

6,3 g

33 g

0 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend