Hirdetés
Szórt túrós süti - Egészségséf

Szórt túrós süti - Egészségséf

Nagyon szeretem azokat a recepteket, amelyek finomak, mégis nagyon egyszerűek. Ilyen ez a szórt túros is. Mostanában elég sok változatban olvastam, most az osztom meg, amit még keresztanyámtól tanultam, de már egy kicsit felturbóztam. Érdemes kipróbálni.

Hirdetés
Hirdetés

Hozzávalók:

-       3 dl liszt

-       3 dl porcukor

-       1 sütőpor

-       50 dkg túró

-       2 vaníliás cukor

-       10 + 5 dkg vaj

-       3 egész tojás

-       3 dl tej

-       1 csomag folyékony vanília

-       2 egész citrom héja

 

Szórt túrós süti - Egészségséf

 

Első lépésként megolvasztjuk a 10 dkg vajat. Ezt egy közepes méretű tepsibe öntjük, kicsit megmozgatjuk, hogy mindenhova jusson belőle. A lisztet, porcukrot és a sütőport összekeverjük és a felét a tepsibe szórjuk. A túrót összekeverjük a vaníliás cukorral és a folyékony vaníliával. Ezt a lisztre simítjuk, majd megszórjuk a maradék lisztes keverékkel. A három tojás sárgáját először elkeverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a tojás lazára felvert habját. Ezzel meglocsoljuk a már tepsiben lévő keveréket. Végül 5 dkg vajat a tetejére vágunk, egyenletesen elosztva. 185 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Tipp! Ha a tejes keverék nem lepi el mindenhol a liszteset, akkor ott locsoljuk meg még egy kis tejjel. Ha valaki szereti, mazsolát is keverhet a túróhoz.

Jó tudni! Kipróbálhatjuk csökkentett szénhidráttartalmú liszttel és nyírfacukorral is. Ez utóbbit én csak részben cserélném le, mert hashajtó hatása lehet annál, aki nem szokott hozzá. Folyékony vaníliát már szinte mindenhol lehet kapni, kis tasakokban.

Tápérték (100 g)

 

Liszt

Tojás

Vaj

Túró

Tej

Cukor

Energia

370 kcal

143 kcal

746 kcal

147 kcal

44 kcal

390 kcal

Fehérje

12,3 g

12,6 g

0,4 g

16,2 g

3,0 g

0 g

Zsír

1,3 g

9,5 g

80 g

7,0 g

1,5 g

0 g

Szénhidrát

76,3 g

1,8 g

0,5 g

3,7 g

4,7 g

99,9 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend