Hirdetés
Saláta grillezett cukkinivel - Egészségséf

Saláta grillezett cukkinivel - Egészségséf

Nyaralás közben hajlamosak vagyunk megfeledkezni az egészséges étkezésről. Sokszor arra hivatkozunk, hogy egyszerűbb a strandi büfében megvenni egy hamburgert, sült krumplit, mint összedobni egy finom ebédet. Ez a mostani saláta nemcsak finom, de egészséges is. Már egy grillezett cukkíni salátát megmutattunk, most itt egy újabb variációja.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

  • 1 saláta cukkini
  • 1 csomag mini mozzarella
  • 6-8 szem koktélparadicsom
  • rukkola saláta
  • 2-3 gerezd fokhagyma karikázva
  • olíva olaj
  • só, bors

Saláta grillezett cukkinivel - Egészségséf

A cukkinit megmossuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Grilltálcára tesszük, kicsit meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, és szép pirosra sütjük. A fokhagymát is mellé tesszük, és kicsit megsütjük, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Amikor megvan, a megmosott rukkola salátára helyezzük a pirított fokhagymával együtt.  Rárakjuk a felezett mozzarella golyókat és a koktélparadicsomot is.

Tipp! Ha nincs lehetőségünk grillezni, akkor egy serpenyőben is elkészíthetjük.

Jó tudni! A pirított fokhagyma nagyon finom és egészséges, de vigyázni kell, mert ha megég, keserű íze lesz.

Még több recept Egészségséfünktől!

Tápérték (100 g)

 

Cukkíni

Paradicsom

Mozzarella

light

Jégsaláta

Energia

16 kcal

18 kcal

182 kcal

10 kcal

Fehérje

1,2 g

0,8 g

22 g

0,6 g

Zsír

0,1 g

0,2 g

10 g

0,1 g

Szénhidrát

3,3 g

3,8 g

1 g

2,1 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend