Hirdetés
Rakott cukkini - Egészségséfünk receptje

Rakott cukkini - Egészségséfünk receptje

Nálunk minden húsos, rakott étel a kedvencek közé tartozik. Én a magam részéről pedig szinte minden cukkinis ételt szeretek. Így ez a fogás a család minden igényének megfelel. Elkészítése is egyszerű, gyors egytálétel.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 75 perc

Hozzávalók:

  • 75 dkg darált pulykamell (ízlés szerint lehet sertéscomb is)
  • 2-3 db saláta cukkini
  • 1 tasak gyorsrizs
  • 1 nagy doboz tejföl (0,5 l)
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 12 dkg aprított bacon szalonna
  • 1 fej vöröshagyma aprítva
  • só, bors, pirospaprika
  • zsemlemorzsa
  • kevés olaj

Rakott cukkini - Egészségséfünk receptje

Először a hagymát olajon megdinsztelem, majd ráteszem a darált húst, a rizst, a fűszereket, felöntöm vízzel, hogy ujjnyira ellepje, és kb 20 percig párolom fedő alatt. Közben megmosom a cukkinit és vékonyan felkarikázom. Egy hőálló edény alját beolajozom, megszórom zsemlemorzsával. Lerakok egy sor cukkinit, ráteszem a hús felét, majd a tejföl harmadát, majd újra cukkini, hús tejföl, végül cukkini, rá a maradék tejföl, a sajt és a bacon. Fóliával lefedem és kb. 30 percig 200 fokos sütőbe teszem. Majd leveszem a fóliát és 15 perc alatt megpirítom.

Tipp! Ha valakinek van hozzá türelme, egy serpenyőben, vagy akár a sütőben kicsit olajon befűszerezve elősütheti a cukkinit. Mivel így minden készen van benne, elég kb. 25 perce a sütőbe tenni fólia nélkül.

Jó tudni! A fehér hús, a zöldség önmagában is egészséges. Ha még inkább ügyelni szeretnénk a helyes táplálkozásra a bacon szalonnát elhagyhatjuk, választhatunk zsírszegény sajtot, illetve barna rizst. Ma már ebből is van előfőzött változat.

Tápérték: (100 g)

 

Pulykamell

Cukkini

Tejföl (12 %-os

Rizs

Sajt

Bacon

Energia

111 kcal

16 kcal

132 kcal

362 kcal

341 kcal

486 kcal

Fehérje

24,6 g

1,2 g

3 g

7,5 g

25 g

16,8 g

Zsír

0,6 g

0,1 g

12 g

2,7 g

26 g

46,5 g

Szénhidrát

0 g

3,3 g

3,4 g

76,2 g

1,8 g

-



Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend