Hirdetés
Narancsos sütőtökkrémleves - Egészségséf

Narancsos sütőtökkrémleves - Egészségséf

Bár már írtam egy sütőtök krémleves receptet, ezt most azoknak ajánlom akik szeretik a kicsit egzotikusabb ízeket.

Hirdetés
Hirdetés

A KORÁBBI SÜTŐTÖK KRÉMLEVES RECEPTJE

Elkészítési idő: Kb. 40 perc

Hozzávalók:

  • 1 közepes sütőtök megtisztítva, kockára vágva
  • 3 dl narancslé
  • méz
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál margarin
  • szeletelt bacon szalonna

A vajat megolvasztjuk, rádobjuk a kockára vágott sütőtököt és megforgatjuk benne. Picit pároljuk, vigyázva, hogy le ne égjen. Utána felöntjük a narancslével, hozzáadjuk a gyömbért és ízlés szerint mézet. Én először 3 evőkanálnyit adnék hozzá. Lefedjük és puhára pároljuk közepes lángon. Utána botturmix segítségével pépesítjük. Visszatesszük a tűzre és felöntjük a tejszínnel. Megkóstoljuk, ha szükséges adunk hozzá mézet. Ennek édesnek kell lennie. A bacon szeleteket sütőpapíron betesszük a sütőbe és ropogósra sütjük, ezzel tálaljuk. Szerintem a bacon nagyon jól illik az édes, gyömbéres sütőtökhöz.

Narancsos sütőtökkrémleves - Egészségséf

Tipp! Aki nem szereti az édeset és a sósat keverni, az tálalhatja tökmagolajjal, pirított tökmaggal, vagy akár tejszínhabbal is. Ha párolás közben elfő a leve, akár vízzel, akár alaplével pótolhatjuk.

Jó tudni! A sütőtök fogyasztása szebbé teheti bőrünket, különösen a pattanások kezelésében jelenthet nagy segítséget. A népi gyógyászatban hashajtóként és béltisztítóként használták. Fogyasztása jótékony hatással lehet az emésztésre, serkenti a máj működését, segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében, fogyasztásával csökkenthető a prosztatarák és a szürkületi vakság kialakulásának kockázata. Emellett alacsony a kalóriatartalma.

Tápérték (100 g):

 

Sütőtök

Főzőtejszín

Rama

Narancslé

Méz

Energia

45 kcal

120 kcal

630 kcal

43 kcal

304 kcal

Fehérje

1,0 g

3,2 g

0 g

0,7 g

0,3 g

Zsír

0,1 g

10 g

70 g

0,2 g

0g

Szénhidrát

11,6 g

4,3 g

0 g

9 g

82,4 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend