Hirdetés
Keksztekercs két ízben - Egészségséf

Keksztekercs két ízben - Egészségséf

Ezt a receptet Keresztanyámtól tanultam. Amikor idén Édesanyámmal állítottuk össze a süti repertoárt, hogy ki mit készít karácsonyra, én ismét bevállaltam ezt. Nem bántam meg, Kisfiam, aki még eddig nem evett ilyet, teljesen odavolt érte.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 30 perc/adag

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 4 egész tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg darált keksz
  • 10 dkg kókuszreszelék vagy 3 evőkanál kakaó
  • 3 ostyalap

A tojásokat kikeverjük a porcukorral, majd gőz felett (dupla falú edényben, amibe vizet lehet tölteni) sűrűre főzzük. Amikor kicsit kihűlt, elkeverjük benne a margarint, majd hozzáadjuk a darált kekszet és vagy a kókuszt vagy a kakaóport. Így lesz vagy csokis, vagy kókuszos. Egy-egy adaghoz 3 ostyalap kell. 6 darabos csomagolásban lehet kapni, így egy csomagból mindkét fajtát el tudjuk készíteni.

Keksztekercs két ízben - Egészségséf

Tipp! Aki szereti, a csokisba tehet mazsolát, vagy akár egy kis kókuszt is. A margarint eredetileg a kihűlt krémbe kellene belekeverni, de nekem ez nagyon nehezen ment, ezért főzés után mindig várok egy kicsit, hogy ne legyen forró, de ne is hűljön ki, a krém melegétől gyorsabban olvad a margarin és a végeredmény ízén, állagán nem változtat.

Jó tudni! Viszonylag sok cukor kell bele, ezért aki diétás változatot szeretne készíteni, a cukor egy részét lecserélheti nyírfacukorra. Ebből is van porcukor. Azért csak egy részét, mert hashajtó hatása van. Kekszből is lehet szénhidrát csökkentett változatot kapni. Ezt nyugodtan otthon ledarálhatjuk és felhasználhatjuk.

Tápérték (100 g):

 

Háztartási keksz

Ostya

Tojás

Rama

Porcukor

Energia

419 kcal

377 kcal

143 kcal

 

630 kcal

389 kcal

Fehérje

8,2 g

12,3 g

12,6 g

0 g

0 g

Zsír

6,3 g

2,0 g

9,5 g

70 g

0 g

Szénhidrát

80,8 g

75 g

1,8 g

0 g

99,7 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend