Bár még nyár van, érdemes már most begyűjteni néhány receptet télire. Ez egy kicsit nehezebb étel, de aki a sztrapacskát szereti, annak ez is ízleni fog. Ne pont a diéta közepére időzítsük elkészítését, de azért néha egy kis lazítás belefér az étrendbe, főleg, ha ebédre készítjük.

Tweet

Szerző: Egészségséf

2015.09.07

Elkészítési idő: 90 perc

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• kb. 40 dkg füstölt főtt sonka
• 1 nagy doboz tejföl
• 2 egész tojás
• 25 dkg juhtúró
• 2-3 lilahagyma
• olaj, zsemlemorzsa

Először feltesszük a burgonyát héjastól főni. Közben apró kockákra vágjuk a sonkát, karikázzuk a lilahagymát, illetve a tejfölt összekeverjük a 2 egész tojással. Ha megfőtt a burgonya, akkor megtisztítjuk, karikákra vágjuk. Egy hőálló tál alját megkenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Lerakjuk a karikára vágott burgonya felét, rászórjuk a sonkát, rámorzsoljuk a juhtúrót, rászórjuk a karikára vágott hagymát, leöntjük a tejföllel (annyit hagyjunk, hogy a tetejét meg tudjuk kenni), és végül rátesszük a burgonya másik felét. Megkenjük a maradék tejföllel, ettől lesz sütés után szép barna. 200 fokon kb. 45 percig sütjük.

Tipp! Aki szeretné, hogy kicsit hasonlítson a hagyományos rakott burgonyához, az nyugodtan rétegezzen bele még főtt tojást is.

Jó tudni! Mivel a juhtúró és a sonka is sós, nem szükséges megsózni. Tejfölből válasszuk a 12 %-os változatot. Aki szeretné, csicsókából is kipróbálhatja.

Még több isteni recept Egészségséfünktől

Tápérték (100 g)

Tweet

Kapcsolódó írások

Kérdezzen szakértőnktől

Kapcsolódó gyógynövények

Kapcsolódó betegségek