Hirdetés
Házi pizza - Egészségséfünk receptje

Házi pizza - Egészségséfünk receptje

A pizzát általában rendelni szokták az emberek, így vagyunk ezzel mi is, ha gyorsan kell valami ebédet produkálni. Azonban, ha van idő, akkor jobban szeretjük a házi pizzát. Lehet boltban is kapni tésztát, amit csak meg kell pakolni, nekem viszont a kedvencem az a tészta, amit házilag készítünk. Íze mellett sokoldalúsága miatt is.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 60 perc

Hozzávalók:

  • 15 g élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1,25 dl meleg víz
  • 30 dkg liszt
  • ½ teáskanál só
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál oregano
  • 1 teáskanál bazsalikom

Az élesztőt a cukrot és a vizet összekeverem, megfuttatom. A lisztet, a sót, a fűszereket összekeverem, hozzáadom az olajat és az élesztőt. 45 percig kelesztem. Ha vastagabb tésztát szeretnék, akkor a normál méretű tepsibe nyújtom bele. Ha a vékonyabbat, akkor kettéveszem a tésztát, vékonyabbra nyújtom, és kettő kerek, vagy téglalap alakút sütök.

Szósz:

  • 1 közepes vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma zúzva
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • só, bors, oregano, bazsalikom

Házi pizza - Egészségséfünk receptje

A hagymát apróra vágom, olajon megdinsztelem. A hámozott paradicsomot turmixszolom. Hozzáadom az összes többi összetevőt és a hagymára öntöm. Lassú tűzön kb. 10 percig főzöm, amíg sűrű nem lesz. Ezzel kenem meg a pizza tésztát.

Tipp! Ezzel a recepttel, egy kis időráfordítással nagyon finom pizzát készíthetünk. Azt rakhatunk rá, amit csak szeretnénk, és amit otthon találunk. Gyakorlatilag 1 óra alatt készen vagyunk, általában ennyit kell várni a rendelt pizzára is.

Jó tudni! A Magyarországon kapható pizzáknál előbb rakják rá a sonkát, szalámit és egyéb feltéteket, majd utána szórják meg sajttal. Az olaszok ezt fordítva csinálják. Előbb megkenik szósszal, megszórják sajttal, majd utána tesznek rá mindenfélét. Amikor kész, friss, aprított bazsalikommal is meghintik.

Ha valakinek számolgatnia kell a szénhidrátokat, a lisztet cserélje le szénhidrát csökkentett lisztkeverékre, illetve használjon nyírfacukrot.

MÉG TÖBB ISTENI HÁZI RECEPT EGÉSZSÉGSÉFÜNKTŐL!

Tápérték: (100 g)

 

Élesztő

Kristálycukor

Liszt

Olíva olaj

Paradicsompüré

Energia

396 kcal

390 kcal

370 kcal

902 kcal

38 kcal

Fehérje

44 g

0 g

12,3 g

0 g

1,6 g

Zsír

6 g

0 g

1,3 g

100 g

0,2 g

Szénhidrát

42 g

99,9 g

76,3 g

0 g

8,9 g



 

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend