Hirdetés
Gombás vegyes saláta - Egészségséf

Gombás vegyes saláta - Egészségséf

Sok grillezés, húskészítés közben sem feledkezzünk meg azokról, akik nem szeretik a húst, vagy egyszerűen csak zöldséget ennének. A gomba nagyon jó kiegészítője a salátáknak, és egyben helyettesítheti is a húst.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

  • 1 csomag saláta
  • 5-6 szem koktélparadicsom
  • 25 dkg csiperke gomba
  • 2 db sárgarépa
  • parmezán forgács
  • balzsamecet
  • olíva olaj
  • só, bors

Gombás vegyes saláta - Egészségséf

A salátát öntsük bele egy nagyobb edénybe. A sárgarépát tisztítsuk meg és vágjuk gyufára. A gombát mossuk meg, de nem szükséges lehúzni a héját. Ha kisebbek, akkor elég felezni, ha nagyobb akkor szeleteljük fel. Az olajon pirítsuk meg, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint. A salátára tegyük rá a felezett paradicsomokat, sárgarépát, majd a pirított gombát. Locsoljuk meg balzsamecettel és szórjuk meg parmezán fogáccsal.

Tipp! Bármilyen zöldséget használhatunk még hozz. Nagyon finom, ha paradicsomot is pirítunk hozzá, ebben az esetben fokhagymával is ízesíthetjük.

Jó tudni! Azt szokták mondani, hogy minden zöldségnek, gyümölcsnek a héjában van a legtöbb vitamin. Ezért ha nem szükséges, ne vágjuk le, csak jól mossuk meg.

Még több egyszerű recept Egészségséfünktől

Tápérték (100 g)

 

Jégsaláta

Olíva olaj

Parmezán sajt

Paradicsom

Csiperke gomba

Energia

10 kcal

902 kcal

392 kcal

18 kcal

39 kcal

Fehérje

0,6 g

0 g

35,8 g

0,8 g

5,9 g

Zsír

0,1 g

100 g

25,8 g

0,2 g

0,2 g

Szénhidrát

2,1 g

0 g

3,2 g

3,8 g

3,3 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend