Hirdetés
Fűszeres főtt sonka - Laktózmentes húsvét

Fűszeres főtt sonka - Laktózmentes húsvét

Közeleg a húsvét és vele együtt a finom falatok ideje. A laktózérzékenyeknek azonban vigyázniuk kell, hogy milyen falatokat fogadtak el vendégségben. Mi összeállítottunk egy laktózmentes menüt az ünnepekre. Íme a főétel: a sonka.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítés: kb. 3 óra
410 kcal/szelet

Fűszeres főtt sonka - Laktózmentes húsvét

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg füstölt sonka vagy füstölt csülök
  • 2 fej egész vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 4  babérlevél
  • 5 szem egész fekete bors
  • 5 szem borókabogyó
  • 2 teáskanál egész köménymag
  • 3-3 ág friss kakukkfű és rozmaring

A sonkát folyó víz alatt átmossuk, egy hosszú pengéjű késsel megszurkáljuk a csontig, hogy az ízek jobban átjárják. Fazékba tesszük, felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Beletesszük a fűszereket, majd 2-2,5 órát nagyon lassú tűzön főzzük. Ha a kést könnyű belenyomni, megfőtt a hús. Vegyük ki a vízből, csepegtessük le, majd ha kihűlt, átlátszó fóliával letakarva hűtőben tároljuk.

Tejcukormentes kaszinótojás recept

Laktózmentes gesztenyés rolád

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend