Hirdetés
Csirkeleves rizstejszínnel refluxosoknak - Egészségséf

Csirkeleves rizstejszínnel refluxosoknak - Egészségséf

A reflux-diéta eléggé megkeseríthet az ember életét, de csak addig, amíg meg nem tanulja, hogy a rendelkezésre álló alapanyagokból, hogyan tud ízletes ételeket varázsolni. Általában alapszabály – az egyénre szabott diéta a leghatékonyabb, amit a dietetikus állít össze – a fűszerek, zsíros húsok, tejtermékek kerülése, som zöldség fogyasztása, lúg- sav bázis egyensúlyban tartása. A fenti recept olyan, ami egyszerű, finom, de az alapelveknek megfelel.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Hozzávalók:

  • 1 db közepes fehérrépa kockákra vágva
  • 2 közepes sárgarépa kockákra vágva
  • ½ filézett csirkemell kockákra vágva
  • 2 dl húsleves alap lé- 2-3 zellerlevél
  • 2 dl rizs- vagy zabtejszín
  • 1-2 evőkanál olíva olaj

Csirkeleves rizstejszínnel refluxosoknak - Egészségséf

Az apróra vágott húst az olajon fehérre pirítjuk, majd hozzáadjuk sárgarépát, fehérrépát, felöntjük az alap lével, kicsit sózzuk és közepes lángon puhára pároljuk. Amikor ez megvan, kivesszük a zellerleveleket és hozzáadjuk a tejszínt. Összeforraljuk, majd levesszük a tűzről.

Tipp! Ha kicsit tartalmasabbá szeretnénk tenni az ételt, nyugodtan pirítsunk hozzá rozskenyér kockákat és azzal tálaljuk.

Jó tudni! A fűszereket és az erős ételízesítőket (paprika, majoranna, borsa, torma, mustár) kerülni kell, érdemes friss petrezselyemmel, zellerrel fűszerezni, kis cserepes „fűszerkertet” készíteni. Rizs- és zabtej szinte már minden közértben kapható.

A REFLUXDIÉTÁRÓL MINDENT MEGTUDHAT A PATIKA TÜKÖR MÁRCIUSI SZÁMÁBÓL

Tápérték (100 g)

 

Csirkemell

Sárgarépa

Fehérrépa

Olíva olaj

Energia

114 kcal

41 kcal

75 kcal

902 kcal

Fehérje

21,2 g

0,9 g

1,2 g

0 g

Zsír

2,6 g

0,2 g

0,3 g

100 g

Szénhidrát

0 g

9,5 g

17,9 g

0 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend