-
2015.08.24
Szilvás tejpite - Egészségséf
A tejpite az egyik kedvenc édességem. Kicsit hasonlít az alap egy sűrűbb palacsintatésztához, de a francia piték tésztájához is. Én a kettőt ...
-
2015.08.20
Tequila sunrise koktél - Egészségséf
Ma ünneplünk! Nekem nyáron nagy kedvenceim a koktélok. Azt hihetnénk, hogy egy-egy koktél neve azonos összetevőket és arányokat takar. Ez azonban ...
-
2015.08.19
Gombás vegyes saláta - Egészségséf
Sok grillezés, húskészítés közben sem feledkezzünk meg azokról, akik nem szeretik a húst, vagy egyszerűen csak zöldséget ennének. A gomba ...
-
2015.08.18
Gazpacho - Egészségséfünk receptje
Itt a paradicsom szezon. Ilyenkor a paradicsomnak sokkal teltebb, finomabb íze van, mint más évszakban. Én kifejezetten a magyar, fürtös paradicsomot ...
-
2015.08.14
Acapulco koktél - Egészségséf
Az ananászos, kókuszos koktélok kedvelői ezt is szeretni fogják, pedig nem annyira közismert. Éttermekben, szórakozóhelyeken nem is nagyon találkozunk ...
-
2015.08.13
Spenótos, fetás omlett - Egészségséf
Ha reggeliben gondolkodunk, gyakran a pirítós, felvágott, lekvár, esetleg rántotta jut az eszünkbe. Pedig egy kis ráfordítással egészséges, ...
-
2015.08.12
Ajvár - Egészségséfünk receptje
Az ajvárt én Horvátországban ismertem meg. Nagyon finom mindenféle sült hús mellé, sőt kerti partik nélkülözhetetlen eleme. Lehet már a boltokban ...
-
2015.08.11
Sárgabarackos brokkolisaláta - Egészségséf
Ez egy különleges saláta, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízleni fog. Aki szereti az érdekes ízkeverékeket, az viszont semmiképpen se hagyja ki.
-
2015.08.10
Kéksajtos fokhagymakrémleves - Egészségséf
A fokhagymakrémleves az egyik kedvencem. Rengeteg variációban ismerem, ez igazából egy vegyes hagymaleves, amit felturbózunk egy kis kéksajttal.
-
2015.08.08
Könnyű, gluténmentes menü a kánikulai hétvégére
Az újabb nyári forró hétvége kétség kívül nem a „húsleves rántott hússal” vasárnapi klasszikus ideje lesz. A hőségben sem nehéz ételeket ...
-
2015.08.07
Őszibarack joghurtkrémmel - Egészségséf
Az őszibarack az egyik kedvenc gyümölcsöm nyáron. Felhasználási lehetősége végtelen, a levestől a mártáson át a desszertig. Nyárra inkább ...
-
2015.08.07
Melyik húshoz, milyen sör illik?
A Magyar Sörgyártók Szövetsége kezdeményezésére most először ünnepelték a Sör Világnapját Magyarországon. A Sörszövetség „Sör mi ...
-
2015.08.05
Római saláta - Egészségséfünk receptje
A római salátát kevesen ismerik, pedig nagyon finom. Érdemes kihasználni, hogy lehet még grillezni, nagyon hamar elkészül, hidegen és melegen ...
-
2015.08.04
Töltött pulykamell - Egészségséfünk receptje
Még nyáron is előfordul, hogy bekényszerülünk a konyhába. Vagy azért, mert az idő nem engedi a kinti sütögetést, vagy azért, mert nincs rá ...
-
2015.08.03
Kapros burgonyakrémleves - Egészségséf
Ilyenkor rengeteg fűszernövény található a kertekben, használjuk ki a lehetőséget, és bátran ízesítsük vele a már megszokott ételeket. Így ...
-
2015.07.31
Csokikrém ribizlivel - Egészségséfünk receptje
A nyári melegben nincs mindig kedvünk sütni, ha valami édesre vágyunk. Ez a csoki krém azért nagyon jó, mert nem kellenek hozzá extra dolgok, ...