Hirdetés
Almás-narancsos piskóta - Karácsonyi menü

Almás-narancsos piskóta - Karácsonyi menü

A karácsony elképzelhetetlen a finom sütemények nélkül. Bejgli, zserbó, kuglóf szinte minden családban készül. Ezek sokszor önmagukban is felérnek egy étkezéssel. Most egy olyan receptet mutatok, amely teljesen hétköznapi, azonban az ízesítéssel, a díszítéssel igazi karácsonyi, könnyű csoda lehet az ünnepi asztalon.

Hirdetés
Hirdetés

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók a tésztához:

  • 3 egész tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 45 dkg reszelt alma
  • 30 dkg liszt
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • ½ kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • ½ csomag sütőpor
  • 1 csomag kandírozott, aprított narancs

Főzőkrém:

  • 2 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 teáskanál liszt
  • 1 ½ dl tej
  • 15 dkg vaj

Almás-narancsos piskóta - Karácsonyi menü

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, sütőport, narancsot, almát. Jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és teljesen simára keverjük. Kivajazott, lisztezett közepes tepsibe egyenletesen beleöntjük. Ha nem teszünk krémet a tetejére, akkor megszórhatjuk vágott dióval vagy mandulával. 180 fokon 35 percig sütjük.

A főzőkrémhez az egész tojásokat a cukorral, liszttel simává keverjük, hozzáadjuk a tejet, és sűrűre főzzük. Én dupla falú edényben szoktam (ami vízzel feltölthető), ha ilyen nincs, lehet a hagyományos módon gőz fölött, vagy sima edényben, de óvatosan, hogy le ne égjen. Ha kihűlt, elkeverjük a vajjal.

Tipp! Önmagában is nagyon finom, adventi kávé mellé is adható. Ebben az esetben mindegy milyen formájú tepsiben sütjük. Ha viszont karácsonyra készítjük, akkor kerek formába süssük, és egy főzőkrémmel töltsük meg, a tetejét is megkenhetjük, mandulával, dióval, aszalt gyümölcsökkel díszíthetjük.

Jó tudni! A fehérliszt helyett használhatunk teljes kiőrlésűt, vagy szénhidrát csökkentettet, illetve kristálycukor helyett nyírfacukrot adhatunk hozzá, ami porcukor formában is kapható.

AZ ÜNNEPI MENÜ TOVÁBBI FOGÁSAI:

LEVES

A FŐ FOGÁS

A SALÁTA

Tápérték (100 g):

 

Liszt

Tojás

Kristálycukor

Alma

Energia

370 kcal

143 kcal

390 kcal

52 kcal

Fehérje

12,3 g

12,6 g

0 g

0,2 g

Zsír

1,3 g

9,5 g

0 g

0,1 g

Szénhidrát

76,3 g

1,8 g

99,9 g

13,8 g

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend