Hirdetés
Szentjánoskenyérfa

Gyógynövény lexikon

A B C D E F G H I J K L M N O Ö P Q R S T TY U Ü V W Z
Szentjánoskenyérfa

A szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) a hüvelyesek rendjébe, a pillangósvirágúak családjába tartozó fás szárú növényfaj. Kétlaki növény.

Jellemzése

A mediterrán térségben élő, nagy termetű fa a 20 m-es magasságot is elérheti. Összetett (párosan karéjos) levelei 6-10 kemény tapintású levélkéből állnak. Sziromtalan virágai kicsik, vöröses színűek, közvetlenül az ágakon nőnek. Sötétbarna, mintegy 20 cm hosszú hüvelytermése, a szentjánoskenyér 8-12 magot zár magába, amelyek a termésfal húsos részébe ágyazódnak.

Felhasználása

A szentjánoskenyeret az élelmiszeriparban, állatok takarmányaként, kozmetikában és papírgyártásban egyaránt felhasználják. Héjának őrleményéből erjesztett italokat, kávépótszert készítenek. Igen pontos súlyú magvaival egykor gyémántot és aranyat is mértek (1 mag ~ 1 karát).

A magok endospermiumából nyert szentjánoskenyér-liszt E410 néven ételsűrítő-anyag, tejtermékek és péksütemények stabilizátora. Gyermekek és felnőttek egyaránt fogyaszthatják önmagában vagy gyógykészítmények egyik elemeként. Gyógyhatású készítményként hasmenéses betegségek, gyomorgyulladás ellen ajánlott.

A dietetikában a szentjánoskenyér-liszt kipréselt sűrű levét súlycsökkentő étrendekben – a napraforgó-fehérjével és a rizskeményítővel együtt – étrendkiegészítőként alkalmazzák. A csecsemőknek és a terhes nőknek az ismétlődő hányás csökkentésére adják.

Hatóanyagai, gyógyhatása

A szentjánoskenyér termésfalában mintegy 30% szacharóz, pektin, cseranyagok, és a sajátos ízt adó izovajsav található. A magvak galaktomannán nyálkaanyagokat (karubint) tartalmaznak.

A szentjánoskenyérmagból készült liszt hasmenésgátló és védi a beleket az izgató anyagoktól. Nyálkaanyaga, a magbelső kipréselt leve sűrítő tulajdonságú és hányás ellen hatásos, nem emészthető, ugyanakkor csökkenti az éhségérzetet.

A szentjánoskenyérfa alapú készítményeknek mindezidáig semmilyen káros vagy mérgező hatása nem ismert. Túladagolás esetén azonban bélelzáródás következhet be.

  • 2016-01-21 Ételek, amiket kerüljünk antibiotikum kúra után

    Antibiotikum kúrát követően, vagy hasmenéssel, hányással járó fertőzések után sokan tapasztalják, hogy a tejtermékek fogyasztása kellemetlen hasi tüneteket – puffadást, hasfájást – okoz. A jelenség okairól és kezeléséről dr. Polgár Marianne gasztroenterológus, gyermekgyógyászt, a Budai Allergiaközpont főorvosát kérdeztük.

  • 2015-06-03 Tények és tévhitek a rotavírusról

    A köztudatban máig számos tévhit él a Magyarországon évente 4-5000 regisztrált megbetegedést okozó és mintegy 500 millió forintnyi OEP- számlát generáló rotavírus-fertőzésekkel kapcsolatban. Pedig kisgyermekkorban, a lázzal, hányással, hasmenéssel járó betegség rendkívül gyorsan kiszáradáshoz és akár életveszélyes állapothoz vezethet. A Házi Gyermekorvosok Egyesülete – a közkeletű tévhitek cáfolatával – a betegséggel kapcsolatos tájékozódásra és a megelőzés fontosságára hívja fel a kisgyermekes szülők figyelmét.

  • 2014-02-21 Szentjánoskenyérfa, a hányás ellenszere

    Napi gyógynövény-határozónkban a szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) mutatjuk be.

  • 2014-01-12 Egyre több nő rákos

    Magyarország listavezető a halálozási listán. Miközben a rákot túlélők statisztikái javulnak a világban, a legfrissebb felmérések szerint Magyarország még mindig utolsóként kullog. Az ebből adódó költségek a nemzetgazdaságot megterhelik. A rák világszerte mintegy 7 millió ember haláláért felelős évente, Magyarországon 35 ezren vesztik el emiatt életüket. Az EU 27 országának átlaga 100 ezer férfira 168 haláleset, ami 10 év alatt csökkent 185-ről. A magyar férfiak azonban az átlagtól a legtávolabb helyezkednek el: 255-en halnak meg rákban 100 ezer férfiból.

Hirdetés
  • 2013-12-21 Ünnep hízás nélkül

    A karácsonyi vacsorák tagadhatatlanul a legbőségesebbek és valószínűleg a legkalóriadúsabbak is. Hát még ha ezt az ünnepi étkezést két vagy három alkalommal megismételjük a rokonoknál is! Aztán persze marad még a hűtőben is bőven az elkövetkezendő napokra. Íme hat tipp arra az esetre, ha végig formában kívánunk maradni.

  • 2013-12-07 Az agyhártyagyulladásról

    Az agyhártyagyulladás oka baktériumfertőzés. A betegség tünetei a magas láz, a hányás és a bőrvérzések. Fontos a betegség korai felismerése, mert a korán adott antibiotikumos kezelés a beteg túlélési esélyét a duplájára növeli.

  • 2013-11-10 Túlzott vízfogyasztás?

    Sokan emlegetik, hogy milyen sok vizet isznak fogyókúrás céllal, méregtelenítés vagy betegségek elleni harc során. Aggasztó, hogy sokan büszkén hangoztatják, 8-10 pohár vizet is megisznak az egyéb folyadékok mellett. Vajon mennyi az ideális mennyiség? Létezik, hogy olyan sokat iszik valaki, ami már káros az egészségre?

  • 2013-11-05 10 dolog, amivel elkerülheted a reggeli hányást

    A terhesség egyik gyakori kellemetlen tünete a reggeli émelygés, hányás - 10 természetes módszerrel azonban elkerülhetjük a reggeli hányást!

  • 2013-10-31 A tamponhasználat veszélyei

    A toxikus sokk szindrómát azok a hüvelyben élő baktériumok okozzák, amelyek a tampon anyagával reakcióba lépve allergénként lépnek fel olyan súlyos allergiás reakciót okozva, mely életveszélyes állapot kialakulásához vezethet.

  • 2013-09-25 Étkezés előtt vagy után? - Gyógyszerhatás

    Néhány gyógyszer szedésénél az orvos vagy a gyógyszerész figyelmeztet arra, hogy az orvosságot éhgyomorra, egy vagy két órával az étkezés előtt vegyük be, máskor pedig épp fordítva, étkezés közben, vagy étkezést követően kell bevenni.

  • 2013-09-10 Éjszakai műszak

    Az alvás-ébrenlét ritmusának váltakozása az egyik alapvető biológiai ritmus. A középagyban található tobozmirigy szabályozza a szervezetet működtető hormonok termelődésének ritmusát. A melatonin hormon meghatározza az alvás-ébrenlét állapotát, befolyásolja a hangulatot; napszakonként, évszakonként és életkoronként is más-más mennyiségben fordul elő a szervezetben.

  • 2013-08-09 Megszabadulni a vesekőtől

    Ha egyáltalán össze lehet hasonlítani a különféle típusú fájdalmakat, a vesekő okozta kín biztosan \"dobogós\" helyen végezne. Amikor dr. Kardos Róbert urológus, sebész, onkológus kitárja a rendelő ajtaját, hogy a következő betegét szólítsa, a szenvedő arcokból már ránézésre meg tudja állapítani, ki a veseköves. Szerencsére a vesekövek nagy része spontán módon is kiürül, amelyik pedig nem, azt ma már egyre modernebb módszerekkel lehet eltávolítani.

  • 2013-05-14 A fejfájás okairól

    Életünk folyamán valamennyien tapasztaltunk fejfájást. Ennek különböző okai lehetnek, amelyek igen gyakran kombinálódnak egymással. A fájdalom eredhet a koponyán kívül elhelyezkedő képletekből, az erekből, az idegekből, a szemből, valamint az izomzatból.

  • 2013-05-03 Migrénre is megfelelő

    A legújabb kutatások szerint az aszpirin a migrénben szenvedők felénél már két óra alatt csökkentheti a fájdalomérzetet. A Cochrane Felmérés szerint a nagy dózisú aszpirin enyhítheti továbbá a hányingert, hányást, émelygést, valamint a fény- és hangérzékenységet - azaz a migrén többi tünetét is.

  • 2012-05-01 Közel 35 ezren halnak meg évente rákban

    Vác méretű város lakossága hal meg évente rákban Magyarországon. Évről évre rohamosan nő a rákos megbetegedések száma világszerte, így a megelőzés fontosságának hangsúlyozása mellett a lehetséges gyógymódok és a kiegészítő kezelések irányába is egyre nagyobb figyelemmel fordulnak a kutatók. Az ilyen irányú projekteket az Európai Unió is kiemelten támogatja, amitől hosszú távon a gyógyulások számának növekedését várja.

Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend