Hirdetés

Gyógynövény lexikon

A B C D E F G H I J K L M N O Ö P Q R S T TY U Ü V W Z
Kurkuma

A kurkuma (Curcuma longa) fűszer- és gyógynövény. Angol neve: turmeric, míg a magyar népies neve: kurkunna gyökér, indiai sáfrány.

Hazája Ázsia, Kína és az indiai szigetek.

A fűszert, a sárga színű gyömbérre emlékeztető gyöktörzsében és gumójában (Curcumae rhizoma) lévő méregmentes, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, amit sajátos aromája, sárga festőszíne miatt kedvelnek.
A kurkumin keto-alakja

A Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze, de használják tésztafélék, levesek színének, ízének javítására is. Étvágygerjesztő hatású.

A kurkuma legfeljebb 5%-ban tartalmaz kurkumint, ami egy polifenol vegyület. A kurkumin maga a kurkuma hatóanyaga és sok helyen használják az élelmiszerekbe adalékanyagként, de napjainkban inkább az ízületi problémákra gyakorolt jótékony hatása miatt kezdik megismerni és keresni. Hazánkban több gyártó is kiadta a maga készítményét, de érdemes utánaolvasni melyik milyen hatóanyag tartalommal rendelkezik. A kurkumin pH indikátor, vagyis savas közegben sárgásabb, lúgos közegben élénk pirosas színezetet vesz fel.

Gyógyhatása

Sebfertőtlenítő, emésztésserkentő. Belső élősködők ellenszere, a máj és a szív védelmére is alkalmazható. Forrázata emésztésserkentő, és a szív egészségi állapotát javító. Védelmezi a májat, enyhíti az ízületi gyulladást. Fertőző hasmenés ellen is alkalmas. Kisebb sebek kezelésére a seb kimosása után használható.

Kurkuma ellenjavallat

Szokatlanul nagy mennyiségben hasmenést okoz! Vérrögképződést gátló hatása miatt véralvadásgátló gyógyszer mellett nem szabad használni!

  • 2016-10-24 Az öregedéssel együtt jár a székrekedés?

    Ötven éves kor fölött nem ritkák az emésztési problémák, az idősebbek főként székletürítési gondokkal küzdenek. A székrekedés megnehezíti a mindennapokat, ráadásul a páciensek egy része a szorulás után hasmenéssel küzd.

  • 2016-08-19 Fáj a térde? Tehet ellene!

    Az elmúlt néhény héten, az olimpiai játékok idején, a sporté volt a főszerep az egész világon. A sportról általában az egészség, a mozgás öröme, az Olimpia kapcsán pedig, a versengés izgalma jut eszünkbe, azonban ezeket a pozitív érzéseket gyorsan felválthatja a fájdalom, ha sérülés következik be edzés, vagy versenyzés közben. Az egyik leggyakoribb probléma sportolóknál a térdízületi szalag sérülése. Arról kérdeztük, Dr. Páll Zoltánt, a Fájdalom Központ sportorvos-traumatológusát, hogy hogyan keletkezik, milyen tünetei vannak, és milyen módon lehet kezelni és megszüntetni ezt a károsodást.

  • 2016-05-31 Mennyi alkohol számít egészségesnek?

    A statisztikák szerint az, aki mértékletesen fogyaszt alkoholt, hosszabb ideig él, mint az, aki teljesen absztinens.

  • 2016-05-16 Megoldások székrekedés ellen

    Az egyik leggyakoribb emésztőszervi panasz a székrekedés (obstipáció), főként a mozgásszegény életstílus és a rostszegény táplálkozás okozza. Az alkalomszerű székrekedésen túl figyelmet érdemel a tartós székürítési nehézség, amely minden egyes napot megkeseríthet. Dr. Bende János belgyógyászt a szorulásról kérdeztük.

Hirdetés
  • 2016-04-26 A szemed elárulja, milyen betegségben szenvedsz

    A szem nem csak a lélek tükre, de kinézete bizonyos betegségek jelenlétére is utalhat.

  • 2016-04-25 Veszélyes a divatos fogyókúrás módszer

    Sokat olvashattunk mostanában a gyors fogyást ígérő „törölköző-diétáról”, ami állítólag rossz testtartásunkat korrigálva fogyókúra és megerőltető mozgás nélkül csökkenti hasi zsírpárnáinkat. A Magyar Gyógytornász-Fizioterapeuták Társasága által életre hívott Ízületőr Program gyógytornászai nagyobb körültekintést kérnek a „diéta” alkalmazóitól, hiszen akár húzódás, görcs, ideg-, vagy porckorong becsípődés is lehet a vége. Helyes testtartásban hasunk ugyan valóban laposabbnak tűnik, de a zsír csak dinamikus, nagy izomcsoportokat igénybevevő aktivitással „égethető el”.

  • 2016-03-24 A cukormentes élet 5 előnye

    A cukor valójában önmagában nem ellenség – számos ételben természetes módon megtalálható, beleértve a tejet és a gyümölcsöt. Ám felesleges cukrot a táplálékkal szükségtelen a szervezetünkbe vinni. Mi történik, ha elhagyjuk?

  • 2016-02-25 Ízületi fájdalmak és túlsúly

    Minden egyes lépésnél testsúlyunk 1-1,5-szerese nehezedik a talpunkra, míg futásnál ez még ennél is több: súlyunk 3-4-szerese. Ha egy átlagos nap során ilyen terhelésnek vannak kitéve az ízületeink, milyen lehet a hatása annak, ha túlsúllyal küzdünk?

  • 2016-02-03 14 gyógyszer hatásával ér fel ez a fűszer

    A kurkuma napjainkban az egyik legtöbbet tanulmányozott növény. Több mint 5 ezer orvosbiológiai kutatás tárgya volt már, nem véletlenül: összetevői miatt ez a fűszer gyakorlatilag 14 féle gyógyszert helyettesíthet. Lássuk, hogy miért!

  • 2015-12-02 A gluténmentes étrend nem csak a lisztérzékenyeknek jó

    A gluténmentes étrend fokozza az agy teljesítményét és csökkenti az emésztési panaszokat is. Legalábbis ezt állítja egy új brit tanulmány.

  • 2015-11-23 5 gyógyító fűszernövény

    Sokan nem tudják, hogy jó néhány fűszerünk gazdag polifenol forrás, és ezáltal kiváló antioxidáns. Ezek a vegyületek megőrzik, illetve javítják az erek rugalmasságát, tágulási képességét, ezáltal csökkentve az érelmeszesedés, magas vérnyomás, keringési betegségek és ödémásodás kialakulásának esélyét.

  • 2015-10-03 Jaj, azok az ízületek!

    Lüktet, fáj, hasogat, szúr, görcsöl, kattog – és most nem a magyar nyelv gazdagságát bizonyítjuk ezekkel a szavakkal. Az ízületi panaszokkal élő betegek bizony nap mint nap tapasztalják a fájdalom különböző fajtáit. De mely tünetegyüttes milyen betegségre utal? És hogyan szabadulhatunk a tünetektől?

  • 2015-09-26 Háromfűszeres csodaital - Recepttel

    A citromos víz fogyasztásának előnyeiről sokat hallani, de ha erőteljesebb méregtelenítés szükséges, érdemes kipróbálni a háromfűszeres változatát is.

  • 2015-07-15 Gyorsítsd az anyagcseréd ezzel a 7 tippel!

    Kis odafigyeléssel sokat tehetünk azért, hogy minden napunk jókedvűen induljon.

  • 2015-07-10 Miért kezdjük mézes-citromos vízzel a napot?

    Napindítónak nem találunk jobbat a citromos-mézes víztől, mely azon kívül, hogy remekül hidratál, tele van vitaminokkal és sok nyavalya megelőzésére is kiváló.

  • 2015-06-16 27 jó tanács anyukáknak

    Anyukaként folyton arra gondolunk: csak gyermekünk egészséges legyen. Ez természetes aggodalom, hisz mindannyian a legjobbat szeretnénk nekik. De vajon gondolunk-e saját magunkra, miközben mindent megteszünk a gyermek kiegyensúlyozott fejlődéséért, boldogságáért?

  • 2015-04-26 A rossz fogak hizlalnak

    A magyar felnőttek legtöbbjének van valamilyen foghiánya. Sokan gondolják úgy, hogy ha hátul hiányzik egy-két foguk, még nem baj, nem pótolják mert úgysem látszik. Pedig a fogatlanság akár elhízáshoz is vezethet.

  • 2015-04-07 Ropogtatja az ujjait? Jobb, ha ezt tudja

    Sokan szeretik ropogtatni az ujjaikat vagy más ízületeiket. Ilyenkor apró buborékok pattannak szét az ízületi folyadékban, ez adja a ropogó hangot.

  • 2015-04-03 Természetes segítség a májtáji fájdalomra

    A máj az egyik legfontosabb szervünk, olyan létfontosságú funkciókat lát el, mint amilyen a méregtelenítés, epekiválasztás, a fehérje-, zsír- és szénhidrát anyagcsere. A máj fájdalma tompa és meglehetősen homályos eredetű. Mit tehetünk ellene természetes módszerekkel?

  • 2015-03-26 Ízületkímélő tippek kertészkedéshez

    A kerti munka nem csupán fárasztó, de az ízületeket is rendkívül megterheli. Korosztálytól függetlenül fokozottan így van ez tavasz elején, a téli pihenő után. Akinek porckopása vagy ízületi fájdalmai vannak, különösen megterhelőnek érezheti az első pár napot. Íme néhány praktikus tipp az Ízületőr szakértőitől.

  • 2015-01-28 A sárga porban lehet az Alzheimer-kór ellenszere

    Az Alzheimer-kór kezelésében ígéretesnek tűnik a kurkuma-fűszer hatóanyagának, a kurkuminnak az alkalmazása - állítják állatkísérletek alapján az amerikai és japán kutatók.

  • 2014-11-10 Van pár ízületkímélő tippünk!

    Az ízületi fájdalom megnehezíti a mindennapokban, a sportolóknak pedig át kell gondolniuk, mit és mennyit edzhetnek. A nyak, a derék, a váll, a térd vagy az ujjak ízületeinek fájdalma csökkenthető, és dr. Pál Mónika, az Oxygen Fájdalomcentrum reumatológusa szerint az okok is kezelhetők.

  • 2014-11-05 Savanyú káposzta - Fűben-fában orvosság

    Napjaink rohanó életformája közepette sokan megfeledkeznek illetve elhanyagolják ezeknek a természetes módszereknek az alkalmazását. Ilyen például a savanyúkáposzta-lé is. Az egyik legértékesebb zöldségfélénket, a káposztát táplálkozásukból a legtöbben méltatlanul hanyagolják. Pedig a savanyú káposzta számtalan jótékony hatással rendelkezik.

  • 2014-11-02 Düh? Önbizalomhiány? A hasfájás lelki okai

    Az emésztőrendszer, illetve az alhas olyan női szervei, mint a petefészkek visszatérő fájdalma nem minden esetben fizikai betegségre hívja fel a figyelmet.

  • 2014-10-25 Meleg víz mézzel - És megmarad az egészség!

    A méz egészségügyi előnyei mindenki számára jól ismertek, de sokan nem tudják milyen csodálatos hatást gyakorol a méz és víz kombinációja a szervezetre. A méz ugyanis nem csak kozmetikai célokra jó, nemcsak finom, hanem képes különleges módon védeni a szervezetet.

  • 2014-10-15 Ezt a szervet öregíti nagyon az elhízás

    Első ízben sikerült amerikai és német kutatóknak kimutatniuk az elhízás és a májszövet biológiai öregedése közötti összefüggést. Vizsgálataik megmagyarázzák több, életkorral összefüggő májbetegség idő előtti kialakulását túlsúlyos pácienseknél.

  • 2014-09-30 Ropog a térde, válla? Ez lehet a baj!

    Mindenki számára ismerős, hogy ízületei olykor recsegnek-ropognak. Több elmélet kapcsolódik ahhoz, hogy vajon egészséges, vagy inkább káros, de bárhogy is legyen, nem árt tudni, hogy bizony porckopás is állhat a térd vagy a váll ropogása hátterében. A problémáról Dr. Váradi Éva főorvosnőt, a Fájdalomközpont aktív fájdalomcsillapítás specialistáját kérdeztük.

  • 2014-07-09 Dr. Pemetefű - Milyen bajokat gyógyít?

    Az orvosi pemetefű az útszélen is virágzik, így mindenki számára elérhető orvosságot nyújt. De mire is?

  • 2014-05-12 Fehér árvacsalán, a mezei doktor

    A fehér árvacsalán egy évelő gyógynövény, ami az irtásokon virít már ilyenkor május táján.

  • 2014-05-02 Spenót, a csontképző zöld

    Hamarosan már a kertből legelhetjük a friss, zsenge spenótot! Salátának, főzeléknek kiváló, de nem csak íze miatt érdemes fogyasztani.

  • 2014-05-01 Koriander - Megelőzi a fertőzést

    A koriander nem csak a konyhában tesz jó szolgálatot, hanem ha megsebesülünk, akkor is hasznát vehetjük.

  • 2014-04-29 A bélflóra és az antibiotikumok

    Emésztőrendszerünkben rengeteg mikroorganizmus található: ezek összessége a bélflóra, amelynek jelentős szerepe van az emésztésben. Ám a bélflóra egyensúlya sajnos felborulhat többek között a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a stressz, a helytelen táplálkozás, fertőzések és bizonyos gyógyszerek - például antibiotikumok - szedésének következtében.

  • 2014-04-17 Húsvét - gyomorbántalmak nélkül

    Egy ünnepi, például a húsvéti étkezés több mint pusztán egy fiziológiás szükséglet kielégítése. Társasági, családi esemény, örömforrás, szeretetfürdő. Hajlamosak is vagyunk kissé túlzott jelentőséget tulajdonítani neki: túl sok ételt készíteni, túl sokat enni, túl sokat inni. Pedig másképp is lehet!

  • 2014-04-10 Máj- és epebetegek diétája

    A máj a test jobb oldalán, a rekeszizom alatt helyezkedik el, széle éppen kitapintható a jobb bordaív alatt. Májbetegségekben általában megduzzad, s jócskán meghaladhatja a bordaívet.

  • 2014-04-10 Méregtelenítés

    Napjainkban kevés olyan népszerű táplálkozási önterápia él a mindennapi gyakorlatban, mint a méregtelenítés, a böjt. Sokan - főleg a tavasz közeledtével - úgy döntenek, hogy nem evésbe kezdenek. Azonban az effajta próbálkozás sokszor ájuláshoz, akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Eredményessége csak szigorú orvosi felügyelet mellett valósítható meg.

  • 2014-04-09 Tavaszi méregtelenítés homeopátiával

    A tavasz beköszöntével érdemes méregtelenítő kúrába kezdenünk. Bizonyos homeopátiás gyógyszerekkel a méregtelenítést végző szervek, a máj és a vese, valamint a nyirokrendszer munkája megkönnyíthető. A homeopátiás gyógyszerek a tavasszal legyengült immunrendszer működését is segítik, valamint javasoltak allergiában szenvedőknek is.

  • 2014-04-07 Vetiver: a gyógynövény, ami a félelmet is leküzdi

    Napi gyógynövény-határozónkban a vetivert (Vetiveria zizanoides) mutatjuk be.

  • 2014-03-28 Varjúháj, csökkenti az agy elöregedését

    Napi gyógynövény-határozónkban a varjúhájat (Sedum) mutatjuk be.

  • 2014-03-16 Ha fáj a hasa

    Szinte mindenki szenvedett már élete során valamilyen hasfájásban. Valaki azt mondja, hogy görcsöl a hasa, mások szerint szorító ez a fájdalom, és van, aki egyszerűen csak hasfájásnak nevezi a kellemetlen tüneteket.

  • 2014-03-13 Sportol? Óvja az ízületeit!

    Itt a jó idő, egyre többen gondolják úgy, hogy ideje elkezdeni a mozgást, hogy a szezonra formába lendüljenek. Mielőtt azonban meggondolatlanul belevágnánk az edzésre, tudnunk kell, hogy az ízületeink könnyen megsérülhetnek, ha hosszú kihagyás után hirtelen vágunk bele a mozgásba. Az ízületek védelméről dr. Dobos Márta, az Oxygen Medical holisztikus szemléletű ortopéd orvosa beszélt.

  • 2014-03-11 Savas? Lúgos?

    Emlékszünk még a lakmuszpapírra a kémiaórákról? Kékre vagy pirosra színeződött el attól függően, hogy az adott oldatnak lúgos vagy savas volt-e a kémhatása. Bár a kémiaórákon erről nem túl sok szó esett, a sav-bázis kérdés az emberi szervezet egészsége szempontjából is fontos. Manapság szinte divat \"lúgosítani\" - de azért nem árt tudni, mit miért (t)eszünk.

  • 2014-03-08 Puffadás, evés után. Mi a hibás?

    Gyengíti az emésztést, ha vizet iszunk evés közben? Kutatók szerint igen! Elegendő folyadékot kell inni, de nem mindegy, hogy mikor!

  • 2014-03-05 Májtisztító finomságok - Isteni receptekkel!

    A máj felelős a szervezetünkbe került méreganyagok kiszűrésért, a beérkezett vért megtisztítva juttatja vissza a vérkörbe, miközben koleszterint termel, epét választ ki és átalakítja a megszűrt anyagokat. Keményítőt, glikogént raktároz: fokozott terhelés esetén ez emeli meg a vércukorszintünket. Megfelelő táplálkozással segíthetjük működését. Az alábbi élelmiszerekből hetente akár többször is fogyaszthatunk.

  • 2014-02-27 Tárnics, a gyomorbántalmak enyhítője

    Napi gyógynövény-határozónkban a tárnicsot (Gentiana lutea) mutatjuk be.

  • 2014-02-13 Miért jó banánt enni?

    Az emésztési zavarok egyik legjobb ellenszere a banán. Hogy miért, az most kiderül!

  • 2014-02-10 A kurkuma helyrehozza a stroke által okozott károkat

    Egy kurkumából nyert gyógyszer segíthet felépülni a stroke által okozott utóhatásokból. A Los Angeles-i Cedars-Sinai Gyógyászati Központ kutatói nyulakon végzett sikeres kísérletek után most készülnek embereken is tesztelni a terméket.

  • 2014-02-02 Ezt teszi a testeddel a vizsgadrukk

    Hamuszürke, sápadt arc, kiszáradt száj, szapora szívverés: nem nehéz e \"kórképet\" azonosítani. Talán nincs is olyan ember, aki életében legalább egyszer ne élte volna át a vizsgadrukk kínzó érzését. Mindannyian másként reagálunk a vizsga okozta stresszhelyzetre.

  • 2014-01-31 A spenót jót tesz az emésztésnek

    Napi gyógynövény-határozónkban a spenótot (Spinacia oleracea) mutatjuk be.

  • 2014-01-23 Sédkender, a vírusfertőzések kezelésére

    Napi gyógynövény-határozónkban a sédkendert (Eupatorium cannabinum) mutatjuk be.

  • 2014-01-17 A sárgaság okairól

    A sárgaságot kiváltó tényezők sokfélék lehetnek. Ilyen ok lehet például a bilirubin, a sárga színű epefesték felszaporodása a vérben. A hasnyálmirigy bizonyos betegségei szintén sárgasághoz vezethetnek. A sárgaság okának kiderítéséhez laboratóriumi vizsgálatokra van szükség.

Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend