Az ananász (Ananas) az egyszikűek (Liliopsida) osztályába a perjevirágúak (Poales) rendjébe és a broméliafélék (Bromeliaceae) családjába tartozó nemzetség.
Elterjedése, élőhelye
Előfordulása trópusi éghajlatú területeken, őserdőkben jellemző. Őshazája Közép-Amerika és Dél-Amerika.
A Fülöp-szigeteken a 16. század elején leveleinek rostjából szöveteket készítettek.
A 19. századra hazánkban is elterjedt. Az Esterházy család Kismartonban lévő kastélyánál üvegházakban nevelte az ananászt, amelyből 1830-ban 400 db-ot szüreteltek.
Megjelenése
Levelei egyszerűek, hosszúkásak, tőrózsában állók. A levelek csúcsa hegyes, szélük tüskés, színük zöld, levélnyél nincs. A levelek erezete párhuzamos. Örökzöld.
Az ananász lédús, savanykás ízű gyümölcsöt terem, melyben egy fehérjeemésztést segítő enzim, a bromelain található, ezért a gyümölcs fogyasztása az étkezések után ajánlott. Forró égövi területeken üdítő ereje miatt kedvelt gyümölcs. Íze édes-savanyú, zamata nagyon finom.
A friss gyümölcsöt szeletelve fogyasztjuk, de kapható konzerv alakban is cukros felöntőlében. Ezt bólékhoz, süteményekhez, gyümölcstortákhoz, vagy akár húsételekhez használhatunk. A trópusokon az ananász levéből megerjesztve bor, nanaja nevű likőr és szeszes ital készíthető. Indiában orvosságnak is használják. Európában legtöbbre a cukorsüveg fajtát becsülik, mely kúp alakú és sárgás színű, továbbá a jajagná-t, amely szintén sárgás húsú, de apróbb és tojásdad alakú, íze pedig valamennyi fajtáénál finomabb.
Gyógyhatása
A gyulladás- és ödémacsökkentő hatással is rendelkező bromelaint rheumatoid arthritis, illetve akut posztoperatív és poszttraumás duzzanatok kezelésében terápiásan alkalmazzák, fibrinogén gátló hatása miatt pedig a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében lehet szerepe.
Ezenkívül jó emésztést serkentő, ajánlják még hasnyálmirigy- és bőrproblémák, súlyfelesleg, tüdőgyulladás, meghűlés, köszvény, isiász, ínysorvadás, vérszegénység esetén is.
-
2013-05-24
A fittség a menopauzán túl is megőrizhető
A menopauzát átélő és az azon átesett nőknek is van lehetőségük a súlyukat megtartani sőt, akár még át is alakíthatják az izom-zsír arányukat a kívánatos irányban. Az érzékeny időszakhoz kapcsolódó kényes kérdésekről dr. Demjén László, az Egészségtükör szakértője,az Oxygen Medical nőgyógyásza,Magyar Menopauza Társaság tagja beszélt.
-
2013-05-22
Szepszis
A szepszis egy összetett tünetcsoport, amit nehéz meghatározni, diagnosztizálni és kezelni. Az intenzív osztályokon dolgozó szakemberek a szepszist az egyik legtöbb kihívással és nehézséggel járó betegségnek tartják.
-
2013-05-18
Gyógynövényekkel a cukorbetegekért
Ahogy növekszik a természetes szerek iránt az emberek érdeklődése, egyre gyakrabban felvetődik a kérdés, mi lehet és lehet-e a gyógynövényeknek szerepe a komoly, orvosi felügyeletet igénylő betegségek kezelésében, mint amilyen a cukorbetegség is.
-
2013-05-12
A táplálkozás és az ekcéma
Vörös, viszkető foltok, nedvedző hólyagocskák, rohamszerű viszketési inger. Az ekcéma tünetei jelentkezhetnek már kisgyermekkorban is, a panaszok pedig sok esetben végig kísérik a beteg életét. Dr. Babai László prevenciós szakértő segítségével most arra a kérdésre keressük a választ, miként befolyásolja étkezésünk a tünetek fellángolását.
-
2013-05-10
Alzheimer-kór és vérszegénység
Az Alzheimer-kórban nő a vérszegénység kockázata, azonban a kapcsolat bizonytalan, a megerősítéshez további vizsgálatok szükségesek. Az Alzheimer-kór Nemzetközi Konferenciáján, Honoluluban bemutatott ausztrál tanulmány 768 egészséges egyén és a gondolkodás enyhe funkciós zavaraiban szenvedő 133 beteg hemoglobinját hasonlította össze, ezzel párhuzamosan tesztelték a rövid- és hosszútávú memóriát, és a kognitív készségeket.
-
2013-05-10
Nehézlégzés
A nehézlégzés a légvétel nehezítettsége, mely igen kellemetlen érzettel jár együtt. Talán nincs is olyan ember, aki így, vagy úgy nem érezte volna már e panaszt.
-
2013-04-28
Mozogjunk, mérjünk
A sikeres és helyes fogyókúrához bizony türelem kell és kitartás. No meg idő. Ne hetekben gondolkodjunk, hanem hónapokban, ha valóban tartósan szeretnénk fölösleges kilóinktól megszabadulni. Készüljünk fel az előttünk álló feladatra és ne csüggedjünk, ha két nap elteltével még nem jön ránk a kisebb méretű szoknya.
-
2013-04-25
Veszélyes diéta
Az Archives of Internal Medicine egy olyan kutatás eredményeit tették közzé, amely szerint alacsony szénhidráttartalmú diétát követőknél az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztókkal szemben csökkent a vérnyomás. A napi 20 gramm szénhidrát nem elegendő az agy működéséhez szükséges glükóz biztosításához.
-
2013-04-24
Méregtelenítés eperkúrával
Lassan megérkezik az eperszezon! Hogyan tudjuk a sokszor kínnal és gyötrelemmel folytatott fogyókúrát egy ilyen finom gyümölcsre alapozni!
-
2013-04-24
Edzésben az ideális testsúlyért!
Habár az elhízás a betegség fő kiváltó oka, mégis a fenyegetések legnagyobb része a metabolikus szindrómával köthető össze, több kockázati tényező kapcsolódik a cukorbetegséghez és szívbetegséghez. A fogyás segíthet egészségünk növelésében és csökkentheti a kockázatot. Azonban sokaknak nagy küzdelem megtartani ezt a súlyt hosszabb távon.
-
2013-04-20
A bor karcsúsít
A nők ihatnak alkoholt, és mégsem híznak, állítja egy tanulmány, mely kimutatta, hogy akik keveset isznak, kevesebbet híznak, mint azok, akik tartózkodnak ettől az élvezettől. A vörösbort fogyasztó nők híztak a legkevesebbet a másféle bort, sört, vagy röviditalt ivókhoz képest. Habár az alkoholos italok kalóriatartalma magas, a kutatók úgy vélik, a nők valószínűleg egy étkezést váltanak ki vele.
-
2013-04-19
Mindent a lumbágóról
Tíz felnőtt emberből nyolc tapasztalt már életében derékfájást, azaz lumbágót. A háttérben sokféle ok állhat, de alapvetően azért fizetünk ilyen nagy árat, amiért két lábon járunk. Hogy mit tehetünk a lumbágó ellen, arról dr. Elek Emil ortopéd szakorvossal, gerincgyógyásszal beszélgettünk.
-
2013-04-16
Máj- és epebetegek diétája
A máj a test jobb oldalán, a rekeszizom alatt helyezkedik el, széle éppen kitapintható a jobb bordaív alatt. Májbetegségekben általában megduzzad, s jócskán meghaladhatja a bordaívet.
-
2013-04-14
Isiász - az ülő ember betegsége
Jaj, az isiász! - tapogattuk gyerekkorunkban nevetve a derekunkat, azt mímelve, hogy öregek vagyunk. Ma már tudom, hogy az isiász nem feltétlenül az időskorúak betegsége - inkább az ülő emberé (homo sedens). Érdekesség, hogy az isiász a reumatológia, az ortopédia és a neurológia határterületét alkotja. Az okokról, a tünetekről, a terápia lehetőségeiről és a megelőzés módjairól dr. Szentiványi Csilla reumatológussal beszélgettem.
-
2013-04-14
Méregtelenítés
Napjainkban kevés olyan népszerű táplálkozási önterápia él a mindennapi gyakorlatban, mint a méregtelenítés, a böjt. Sokan - főleg a tavasz közeledtével - úgy döntenek, hogy nem evésbe kezdenek. Azonban az effajta próbálkozás sokszor ájuláshoz, akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Eredményessége csak szigorú orvosi felügyelet mellett valósítható meg.
-
2013-04-14
Divatos diéták
A fogyókúra reneszánszát éljük. Különféle diéták terjednek, egyre több, biztos fogyással kecsegtető receptkönyv jelenik meg. Sok olyan módszer él a köztudatban, amelyek - rövid távon - biztos sikerrel járnak. Azonban a tartós \"kilók feletti győzelem\" nem következik be, mivel a leadott súly gyorsan visszarakódik.
-
2013-04-07
Fogyókúra negyvenen innen
A szépségről, az ideális alkatról minden kornak meg van a maga elképzelése. A képzőművészeti alkotások jól példázzák, hogy ezek az eszményképek időről időre milyen változáson mentek keresztül. Hasonlítsuk csak össze Rubens telt (mai szemmel nézve kifejezetten kövér) nőalakjait Modigliani légies hölgyeivel vagy Degas balerináival. De elég a közelmúltra tekinteni. Az ötvenes években még Marilyn Monroe nőies idomai jelentették az etalont, ma pedig a csontsovány Kate Moss a kifutók sztárja.
-
2013-04-04
Méretváltás - Fogyókúra negyvenen túl
Gyanítom, hogy ez évi újévi fogadalmaink listáján is előkelő helyet foglalt el az önmagunknak vagy környezetünknek tett ígéret: januártól fogyókúrázom! Aztán telnek a napok, a hetek, és újabbnál újabb kifogást találunk a diéta elodázására. Aztán tavasszal előkerülnek a szekrényből az \"összement\" szoknyák, nadrágok és beindul a fogyókúra-őrület.
-
2013-04-03
Diétával a Candida ellen
A kandidiázis kezelésének a gyógyszeres terápián és a partner kezelésén túl van egy harmadik pillére is: a diéta. Igaz, a candida diéta hatékonyságáról ma még nem áll rendelkezésünkre elegendő orvosi bizonyíték, ám a tapasztalatok mégis azt mutatják, hogy a megfelelő táplálkozás sok esetben segít a panaszok enyhítésében. Henter Izabella dietetikus segítségével jártuk körül a témát.
-
2013-04-01
Fogyjon zöldkávéval!
Kis méretű tanulmányukban amerikai kutatók úgy találták, hogy a zöld, pörköletlen kávébabból nyert kivonat segíti a testsúly csökkentését.
-
2013-03-31
8 tipp a fájdalommentes fogyáshoz!
Azok, akik szeretnek enni, még nehezebben kezdenek fogyókúrába, de a csodamódszerek helyett olykor elég néhány dolgon változtatni!
-
2013-03-25
Fogaink védelmében
Sajnálatos tény, hogy még azok előtt is, akik igen nagy gondot fordítanak lyukas fogaik megmentésére, kevésbé ismert és fontos terület a fogágy betegsége. Laikusként ezen problémakör \"ínyvérzés vagy ínysorvadásként\" ismeretes.
-
2013-03-22
A reggelire evett csokitorta segíthet a fogyásban
Ha egy teljes reggeli részeként csokitortával kezdjük a napot, az segíthet a fogyásban - idézte izraeli kutatók megállapítását a The Daily Telegraph című brit napilap online kiadása.
-
2013-03-21
Tavaszi tisztulás: a böjt
A hosszú, kimerítő tél után természetes igényünk a felfrissülés, a tisztulás, a méregtelenítés. Nem véletlen, hogy több vallás is erre az időszakra ír elő böjtöt. Hogy pontosan mit is nevezünk böjtnek, és azt hogyan kell jól végezni, arról dr. Liska-Mohai Marianna belgyógyász, klinikai onkológus, böjtterapeuta szakértővel, a Mammut Egészségközpont munkatársával beszélgettünk.
-
2013-03-20
Dióhéjban a mediterrán étrendről
Egyre több tudományos eredmény támasztja alá a mediterrán étrend hatékonyságát a szív- és é rendszeri, valamint a daganatos megbetegedésekben is.
-
2013-03-06
Jöhet a tavasz!
A téli álmot alvó emlősök kipihenten kezdik a tavaszt. Velük ellentétben mi a hosszú, hideg téli hónapok alatt is megszokott tempónk szerint élünk: nem csoda, hogy mire megérkezik a tavasz, elfáradunk. Éppen akkor lohad le az életkedvünk, amikor a természet éledezni kezd - micsoda igazságtalanság!
-
2013-03-04
Le a tavaszi fáradtsággal!
A téli álmot alvó emlősökkel szemben velünk a hosszú, hideg téli hónapok alatt sem kivételez az élet: nem csoda, hogy mire megérkezik a tavasz, elfáradunk. Hát nem igazságtalanság, hogy éppen akkor lohad le az életkedvünk, amikor a természet éledezni kezd?
-
2013-02-26
Vitaminok nélkül nincs diéta
Évente több mint 30 milliárd dollárt költenek testsúlycsökkentő termékekre az Egyesült Államokban, mivel felmérések szerint minden harmadik felnőtt próbálkozik súlyleadással. Ezeknek a népszerű a diétáknak a központjában tipikusan az összesen elfogyasztott ételmennyiség, és a proteinek, zsírok és szénhidrátok egymáshoz viszonyított mennyisége áll.
-
2013-02-15
Erős paprikával az elhízás ellen
Tajvani kutatók szerint nincs okuk aggodalomra az erős ételek kedvelőinek, mivel a kapszaicin, a paprika és a bors csípősségéért felelős anyag gátolja a zsírképződést.
-
2013-02-15
Miért ne dőljünk be a csodadiétáknak?
Bikini-diéta, kéthetes szuperdiéta, 10 nap alatt 8 kiló.. nyáron sokan pillanatok alatt szeretnének megszabadulni fölösleges kilóiktól, hiszen a strandon jól kell mutatni. Ezek a diéták, szuper-kúrák azonban nem csak gyors visszahízást eredményezhetnek, de az egészséget is megviselik.
-
2013-02-04
Megfelelő étrenddel a tizenéves lányok sem híznak
A gyermekkori elhízás világszerte mind nagyobb gond, a tizenéves lányok pedig különösen veszélyeztetett csoportot képeznek.
-
2013-01-28
Krónikus köhögés
Az őszi és téli időszakban gyakran elhúzódó köhögés keserítheti mindennapjainkat. A legtöbben nem, vagy csak súlyos panaszok esetén fordulunk orvoshoz, a tünetek enyhítésében a recept nélkül kapható gyógyszerek, gyógyteák segítségére hagyatkozunk. A krónikus köhögés azonban komoly betegségeket is jelezhet, melyek megfelelő kezelés hiányában súlyos szövődményeket okozhatnak.
-
2013-01-27
A köszvényes betegek diétája
Az is előfordul, hogy az ízületek környékén, a nyomásnak kitett pontokon, vagy a lágyrészekben, sokszor a fülkagylón csomók alakulnak ki. Ezek a tömör, az urát-kristályok és a phagocyta (faló) sejtek részvételével kialakult, idegentest-reakciót kiváltó, szövetkárosodást okozó, kifekélyesedésre hajlamos granulómák, az úgynevezett köszvényes göbök.
-
2013-01-25
Robot diéta
Képzeljünk el valamit, ami valahol a számítógépes játék és a háziállat között van, és segít a fogyásban. Egy feltalálónak pontosan ezt sikerült megalkotnia, amikor létrehozta az Autom-ot, azt a robotot, amely belenéz a fogyókúrázó szemébe, és pontosan azt mondja neki, amit hallania kell. A felhasználók minden nap beszélgethetnek a 38 cm magas robottal, amely segít a kalóriamegszorításban és visszajelzést illetve ösztönzést ad a fogyókúra előrehaladásáról.
-
2013-01-17
Depressziót okoz a zsír?
Egy nemrég közzé tett spanyol kutatás szerint a transz-zsírokban és telített zsírsavakban gazdag élelmiszerek fogyasztása növeli a depresszióra való hajlamot.
-
2013-01-16
13+1 tipp: Hogyan fogyókúrázzunk okosan?
Először is szögezzük le: a jó fogyókúrát nem is fogyókúrának kellene nevezni, hanem inkább életmódváltásnak. Végül is csak néhány szokásunkon kell módosítanunk, csak egy kissé kell áthangolnunk az evésről és a mozgásról alkotott nézeteinket, és meglepő változást érhetünk el. Lassabban, de biztosabban érhetjük el a célunkat, és ami legalább ilyen fontos: az eredmény tartós is marad. A legjobb ötleteket foglaltuk most csokorba.
-
2013-01-11
Fogyókúra? Életmódváltás!
Ha fogyni szeretnénk, valójában csupán két fő szabályt kell betartanunk: oda kell figyelnünk arra, hogy mennyit (és mit) eszünk, valamint rendszeresen mozognunk kell. Persze amilyen egyszerűnek hangzik ez a recept, olyan nehéz betartani. Főleg, ha nem kampányszerű kúra a cél, hanem hosszú távú életmódváltás - mert ez a cél, ugye?
-
2013-01-07
Egy kis ágy... Nyugalom!
Ajánlják az orvosok, amikor a menetrendszerűen érkező, őszi-téli náthás, influenzás időszakban szipogva, rekedten, könnyező szemekkel, a köhögéstől fuldokolva próbálunk beszámolni nekik panaszainkról. Vagyis arról, hogy \"mint derült égből a villámcsapás\", jött, látott, győzött, azaz kiterített bennünket az ilyentájt szokásos kór.
-
2013-01-05
Mit ehet a köszvényes beteg?
A köszvény a szervezet húgysav-anyagcsere zavara. A köznyelvben csúznak is nevezett kórkép lényege, hogy a testfolyadékokban a húgysavszint megemelkedik.
-
2013-01-02
7 lehetőség a diétára
Közeleg a böjtszezon.Szinte összes barátunknak van egy új diéta-tippje. De van-e ezek mögött tudományos háttér? Íme néhány a legnépszerűbb diétamítoszok közül, melyek bizony fejcsóválásra késztetik a tudósokat. \"Régen, amikor még vadászó-gyűjtögető életmódot folytattunk, nem sok kalóriadús folyadékot fogyasztottunk - mondja D. Caroline Apovian, a Bostoni Egyetem elhízás-kutatója. Ennek következtében a testünk manapság kevésbé érzi laktatónak a folyadékokat, mint a szilárd táplálékot, noha van bennük jócskán kalória. Azért eszünk többet, hogy ezt kompenzáljuk.
-
2012-12-31
Dukan diéta
Nem hallott még a Dukan diétáról? Nyugodjon meg, hamarosan biztosan fog. Európa legújabb fogyókúrás őrülete már franciák millióinak segített megszabadulni feleslegesnek ítélt kilóiktól.
-
2012-12-27
Köhögés, megfázás
A nyirkos őszi-téli időjárás kedvez a légúti kórokozók szaporodásának és terjedésének, mi magunk pedig ebben az időszakban fogékonyabbakká válunk a meghűléses megbetegedésekre,mint pl. a köhögésre és megfázásra.
-
2012-12-26
Az íriszdiagnosztika
Az írisz, vagyis a szivárványhártya az érhártya meghosszabbítása. Igen bonyolult szerkezetű szerv, mely több síkra bontható elnevezés és elrendezés szerint. Egy négyzetcentiméternyi felülete rengeteg információt tartalmaz. Igen nagy jelentősége van, hiszen részletes tájékoztatást ad szervezetünk belső állapotáról.
-
2012-12-19
A mediterrán étrend évekkel növeli a várható életkort
A mediterrán étrendet követő, sok zöldséget, gyümölcsöt és halat fogyasztó emberek két-három évvel tovább élnek az átlagosnál - idézte svéd kutatók tanulmányát a The Daily Telegraph című brit napilap.
-
2012-12-10
Szíves tanácsok télre
Magyarországon a szív- és érrendszer elváltozásai vezetnek a megbetegedések és a halálozások terén. Összeállításunkkal szeretnénk egy kis segítséget adni ahhoz, hogy miként előzhetjük meg ezeknek a betegségeknek a kialakulását és térhódítását.
-
2012-12-07
Értékes gyógynövények: a bodza és a menta
Ismerkedjen meg a fekete bodza és a borsos menta gyógyhatásaival és felhasználási módjaival!
-
2012-12-03
Diétás praktikák lázas gyerekek ápolásához
Az őszi és téli időszakban egyre gyakoribbak az influenzás megbetegedések. A láz, a köhögés, az eldugult orr és a számos egyéb kísérő tünet napokra tönkreteheti gyermekeink jó hangulatát, közérzetét. A megfelelő gyógyszeres kezelés mellett a gondosan összeállított étrend is segítheti a gyógyulást, lerövidítheti a betegség idejét.
-
2012-11-29
Kristályos kór
A köszvénybetegséget a húgysav kristályok okozzák, leggyakrabban középkorú, túlsúlyos, magas vérnyomásra és cukorbetegségre hajlamos férfiakon jelentkezik, de megjelenését okozhatja vízhajtók szedése és a vese örökletes működési zavara is. A köszvényes rohamok heves fájdalommal, duzzanattal, mozgáskorlátozottsággal, és az ízületek vöröses-lilás elszíneződésével járnak. A láb és a kéz ízületeiben is lejátszódhat a folyamat. A betegség tüneteinek kezelése gyógyszerrel, gyógytornával, borogatással történik.
-
2012-11-28
Hatékonyan az influenza és társai ellen
A szél, a nyirkosság vagy a hideg gyakran meghűléshez vezetnek, majd ezt követôen megfázásos betegségek és influenzaszerű fertőzések alakulhatnak ki sokrétű tüneteket mutatva, mint fej- és végtagfájdalom, hidegrázás, levertség, nátha vagy köhögés, valamint megemelkedett testhőmérséklet.
-
2012-11-24
Tüdő: a légzés szolgálatában
Olyan nekem, mint a levegő - mondjuk azokra a dolgokra, amelyek teljesen természetesek számunkra. Létezésükről szinte tudomást sem veszünk, pedig nem tudnánk élni nélkülük. Ilyen szervünk a tüdőnk is, amely, mint egy szerény pumpa, csendben teszi a dolgát. Ki gondolná, hogy a létfontosságú levegőből percenként nyolc litert \"forgat meg\", hogy minden sejtünk kellő mennyiségű oxigénhez juthasson? A tüdő működéséről és betegségeiről dr. Mucsi János tüdőgyógyásszal, a www.tudobeteg.hu portál főszerkesztőjével beszélgettünk.









