Hirdetés
Amerikai tőzegáfonya

Gyógynövény lexikon

A B C D E F G H I J K L M N O Ö P Q R S T TY U Ü V W Z
Amerikai tőzegáfonya

Az amerikai tőzegáfonya vagy cranberry (Vaccinium macrocarpon), Magyarországon az 1990-es évekig ismeretlen volt. Észak-Amerikából származik, örökzöld, kb. 10-15 cm magas törpecserje, amely a vörösáfonyánál nagyobb, piros-sárga gyümölcsöket termő gyógynövény.

Rubin-piros bogyóin sárgás-piros foltok, gyümölcshúsa világosabb, roppanóhúsú, enyhén fanyar ízű.

Tartalmaz

A tőzegáfonya igen gazdag antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Az antioxidánsokkal megelőzhetők krónikus betegségek, mint az érelmeszesedés, koleszterinlerakódás, szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása, rák keletkezése, memóriazavar. Az antioxidáns vitaminok - mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30-40 mg/100g C-vitamin - fokozzák a hatását. De nátriumot, foszfort, káliumot, is tartalmaz.

Talajigénye

A savanyú 4,5-5,5 pH-értékű talajokat és a hűvös helyeket kedveli. Termesztésekor négyzetméterenként 6 db növény ültetése javasolt, amely a megfelelő időjárási viszonyok között kb. 1,5 kg termést is hozhat.

Felhasználása

A gyömölcsből friss ivólé, vagy sűrítmény, de szárítmány, aszalvány, vagy gyümölcstea is készíthető. A friss gyümölcs lefagyasztva kb. 1 évig felhasználható. Friss gyümölcsként, torták, sütemények díszítésére, illik a joghurtokhoz, desszertekhez, vagy turmix italokhoz. Szárítva a mazsolához hasonlóan használható.

Gyógyhatása

Szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére, antibakteriális hatása miatt, a bakteriális fertőzések megelőzésére, kezelésére, amelyek általában gyulladásokhoz vezetnek, az immunrendszer erősítésére, étvágygerjesztőnek is ajánlják. Húgyúti fertőzések ill. gyulladások kezelésére kiválóan alkalmas.

Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend