Hirdetés
Melatoninban gazdag a bor

Melatoninban gazdag a bor

Olasz kutatók igazolták, hogy bizonyos szőlőfajták különösen gazdagok melatoninban, ami magyarázatot adhat arra, hogy miért iszunk meg lefekvés előtt szívesen egy-egy pohár bort.

Hirdetés
Hirdetés

Az emberben ugyanis többek között a melatonin felelős az alvás - ébrenlét szabályozásáért. A tudósok idáig úgy gondolták, hogy a melatonin előállítására csak az állatok és az ember képes. A hormon előállításához a szervezetnek a triptofán nevű aminosavra van szüksége, ami csak a megfelelő táplálkozással juthat be a szervezetbe.

A vegyület a tobozmirigyben termelődik, és a szervezet 'belső óráját' szabályozza, emellett antioxidáns hatással is bír. Az olasz kutatók nyolc szőlőfajta héjában vizsgálták a hormon előfordulását. Melatoninban különösen gazdagnak találták a merlot illetve a cabernet sauvignon szőlőfajtákat.

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Pirula Trend